المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

الفيتامينات من المجموعة ب: الاستخدام والاستفادة واستخدام مرة أخرى!

  • كيف هي فيتامينات المجموعة ب مفيدة؟
  • لماذا تحتاج إلى فيتامينات المجموعة ب
  • ما هي فيتامينات ب؟

هذه المجموعة من الفيتامينات مهمة للغاية لجسمنا. تشارك فيتامينات ب في جميع عمليات الحياة تقريبًا. وكل من "الأسرة" مسؤولة عن عملياتها الفردية. دعنا ننظر إليهم بالترتيب.

فيتامين ب 1 ، ثيامين

مسؤولة عن الأداء الطبيعي للكلى ، القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. يوفر مستوى عالٍ من الأداء والضغط ، ويحسن الشهية أيضًا. وبدون ذلك ، يكون الدوران الطبيعي للمياه في الجسم مستحيلاً.

يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 1 اضطرابات في الجهاز الهضمي ، وعدم انتظام ضربات القلب ، والأرق ، والعصاب ، والاكتئاب.

مصادر فيتامين: خبز الحبوب والبقول ولحم الخنزير العجاف والأرز غير المصقول.

فيتامين B2 ، ريبوفلابين

يتم تضمين هذا الفيتامين في عدد قياسي من المركبات في الجسم ، مما يعني أن جميع التفاعلات تحدث تقريبًا بمشاركتها. لن يكون النمو والتنمية ، وإصلاح الأنسجة ، وتكوين كريات الدم الحمراء وتخليق الهيموغلوبين بدونه.

من الضروري أن تدرج بنشاط في نظامك الغذائي. الكبد والكلى والحليب والبيض والجبن ، لتجنب فقر الدم ، تلف الجلد والأمراض الجلدية ، وضعف البصر والتمثيل الغذائي.

فيتامين B3 ، وهو فيتامين PP ، وحمض النيكوتين

يجب أن تبدأ مع أهم وظيفة لهذا الفيتامين - حماية الجسم من البلاجرا. هذا المرض له أعراض رهيبة: الإسهال ، الخرف ، التهاب الجلد. وهو مسؤول أيضًا عن خفض مستوى الكوليسترول "الضار" وعن الوقاية من تصلب الشرايين. يشارك حمض النيكوتينيك في عمليات تنفس الأنسجة - وبدون ذلك ، لن يكون مظهر الجلد مثاليًا أبدًا! لذلك ، حاول أن تكمل القائمة الخاصة بك. أطباق من اللحوم والدواجن والأسماك الدهنية والبطاطا.

فيتامين B4 ، الكولين

مسؤول عن استقلاب الدهون في الكبد وعن الحالة الجيدة للجهاز العصبي. نقصه سوف يسبب مشاكل في النمو وكذلك في الكبد والكلى. لتجنبها ، ابدأ اليوم مع دقيق الشوفان، حب سلطات الملفوف والحبوب الخبز.

فيتامين ب 5 ، حمض البانتوني

مسؤولة عن لهجة العضلات ، لمستوى عال من النشاط ، للتنظيم الحراري. لأنه يشارك في تخليق هرمونات الغدة الكظرية والأجسام المضادة في الدم ، فإنه يحمي الجسم من تغلغل الالتهابات وتشكيل الأورام الخبيثة. مع نقص الناس سوف تشعر بالضعف العام والخمول. يمكن أن يكون الوضع الصحيح ، والاعتماد عليها الفواكه المجففة والمكسرات وخبز الحبوب ومخلفاتها.

فيتامين B6 ، البيريدوكسين

فيتامين المسؤول عن إنتاج السيروتونين - هرمون جدا "مزاج جيد". يشارك أيضًا في تخليق العديد من العناصر الأساسية ، ويقلل مستويات الكوليسترول في الدم. وبدون ذلك ، تتعرض لخطر الإصابة بمشاكل الجلد والرؤية ، وكذلك الاكتئاب والأرق. تأكد من أن نظامك الغذائي موجود دائمًا. الخميرة والبيض والحبوب واللحوم والأسماك.

فيتامين B7 ، البيوتين

مع ذلك ، يتم إطلاق المواد الغذائية من الطعام. في حالة حدوث نقص البيوتين ، لا بد من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والأحماض الأمينية. أيضا ، تخليق الأحماض الدهنية ، والتي سوف تتجلى في التغيرات في الجلد ، وفقدان الشعر وفصل الأظافر. إذا لاحظت هذه الأعراض في نظامك الغذائي ، فدخل في النظام الغذائيأطباق الكبد وحبوب الجاودار الكاملة ونخالة الأرز والأرض والجوز.

فيتامين ب 8 ، إينوسيتول

هذا الفيتامين غير معروف على نطاق واسع ، ولكنه مضاد للاكتئاب حقيقي ، مسؤول عن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي. تريد أن تكون أكثر مقاومة للتوتر والنوم بشكل أفضل؟ بادئ ذي بدء ، ابدأ في استخدام زيت السمسمكذلك الكافيار السمك والحبوب الكاملة والجريب فروت.

فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك

يشارك في تخليق الأحماض النووية ، ويعزز تكوين خلايا الدم الحمراء وانقسام الخلايا. لا غنى عنه بالنسبة للنساء الحوامل - وبدون ذلك ، فإن التطور الطبيعي للجنين أمر مستحيل! - وينظم عموما جميع العمليات الهرمونية في الجسد الأنثوي. هناك العديد من المنتجات التي يمكنك الحصول عليها: الخضار الورقية الخضراء ، اليقطين ، الجزر ، المكسرات ، التمر ، الشعير ، الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، النخالة ، البقوليات ، الخميرة ، الفطر ، الموز ، البرتقال ، المشمش ، الشمام ، اللحم ، الكبد ، الحليب ، صفار البيض - اختيار لذوقك.

فيتامين ب 10 ، حمض أمينوبنزويك

هذا الحمض مهم جدا للنشاط المعوي الطبيعي ، لتحطيم البروتين وتكوين الدم. مسؤولة أيضا عن حالة جيدة من الجلد ، ومنع الشيخوخة المبكرة ، وتشكيل التجاعيد وحروق الشمس. وهو مضادات الأكسدة القوية. بسبب هذه الخصائص فإنه يستخدم على نطاق واسع في التجميل. B10 يمكن جمعها من نخالة ، بطاطا ، فطر ، مكسرات ، جزر ، أرز ، شتلات قمح ، دبس ، لحم ، جبن ، بيض ، سمك ، منتجات ألبان.

فيتامين B11 ، ليفو كارنيتيني

إنها مسؤولة عن ضمان أن جميع أجهزة الجسم لديها طاقة كافية. بطبيعة الحال ، يستطيع الجسم نفسه تركيب هذه المادة بكميات كافية ، ولكن من الأفضل في حالة الأحمال القصوى إطعامها الحبوب المنبتة والخميرة ومنتجات اللحوم.

فيتامين ب 12 ، السيانوكوبالامين

مهم بشكل خاص للجهاز الدوري والجهاز العصبي. يشارك في تخليق الهيماغلوبين ، وتوليف الأجسام المضادة وخلايا الدم الحمراء. B12 يساعد الدماغ على العمل: في كبار السن يمنع الخرف ، وفي الأطفال يزيد من القدرة على التعلم. وهو يدعم صحة الكبد والجهاز التناسلي الذكري. لذلك لا تنسى اللفت البحر وفول الصويا والدواجن والأسماك الزيتية والبيض والحليب!

كما نرى ، جميع الفيتامينات في هذه المجموعة مهمة وضرورية ، لذلك من الضروري أن تكون القائمة اليومية متنوعة وغنية.

فيتامينات المجموعة (ب): أين يتم احتواؤها وما الذي يتأثر؟

على الرغم من تنوعها ، فإن جميع الفيتامينات B لها سمة مشتركة: فهي تساعد على تحسين التمثيل الغذائي في جسم الإنسان وتطبيع عمل الجهاز المناعي والجهاز العصبي.

كل هذه الفيتامينات قابلة للذوبان في الماء ، ويتم التخلص منها بسرعة من الجسم ، لا تتراكم فيها. هذا يعني أنه من الضروري تجديد احتياطياتها ، وأخذ مجمعات الفيتامينات الخاصة وعدم نسيان الأطعمة الغنية بهذه المواد.

حقيقة مهمة: يقول الأطباء إن تناول فيتامين (ب) في المجمع له تأثير ملحوظ أكثر من تناول أي من "أنواع" فيتامين (ب).

لذلك ، دعونا نرى ما يجب أن نأكله من أجل تكملة الجسم بالمواد المغذية ، التي يفرزها فيتامينات ب وما يميز كل منها.

B2 (ريبوفلافين) - جمال فيتامين

الفائدة: يشارك في جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. إنه يحسن حالة الجلد والأغشية المخاطية والأظافر والشعر (وبالتالي اسم "فيتامين الجمال") ، وهو جيد للعينين ، ويعزز إنتاج الهيموغلوبين.

حيث يحتوي على: اللحوم ، مخلفاتها (الكبد ، الكلى) ، البيض ، الفطر ، الملفوف (الملفوف الأبيض ، البروكلي ، إلخ) ، المعكرونة ، الخبز الأبيض ، الأرز المكرر ، الحنطة السوداء ، جبن الكوخ.

B3 (حمض النيكوتينيك وفيتامين PP) - تخليق الفيتامين والتمثيل الغذائي

الفائدة: تساعد على تخليق الدهون والبروتينات ، وتعزز إنتاج الطاقة من الطعام ، وتقلل من مستوى "الكوليسترول السيئ" في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين B3 على تطبيع ضغط الدم الوريدي وتحفيز الجهاز القلبي الوعائي.

يحتوي على: السمك ، الحليب ، صفار البيض ، المكسرات ، الكبد ، الكلى ، الخميرة ، الحنطة السوداء ، الخضروات الخضراء ، البقوليات ، اللحوم ، البطاطا.

B4 (الكولين) - فيتامين مسؤول عن نسبة السكر في الدم

الفائدة: هذا الفيتامين مهم للأداء الطبيعي للجهاز العصبي ، وهو مفيد للتوتر. بالإضافة إلى تأثير التهدئة ، سوف يساعد B4 قدرات تفكيرك. ولكن الأهم من ذلك - هذا الفيتامين ينظم مستويات السكر في الدم. ويطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون ، والتي لها تأثير إيجابي على وزنك.

يحتوي على: فضلات (كلى ، كبد) ، صفار البيض ، منتجات الألبان (جبن ، جبنة كوخ) ، كرنب ، سبانخ ، بقول ، زيوت نباتية مختلفة غير مكررة ، لحم ، سمك.

B5 (حمض البانتوثنيك) - شفاء فيتامين

الفائدة: تساعد الجروح على التئام أسرع ، وتعزز تخليق الأجسام المضادة ، وتشارك الأحماض الدهنية ، والهيموغلوبين ، في عمليات إنتاج الطاقة الخلوية.

يحتوي على: الدواجن ، رو الأسماك ، القلب ، الكبد ، الكلى ، صفار ، الحنطة السوداء والشوفان ، الخضار الورقية الخضراء ، البازلاء ، البندق ، الخميرة.

B6 (البيريدوكسين) - فيتامين للجهاز العصبي

الفائدة: يشارك في تنظيم نشاط الجهاز العصبي ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتوليف الهيموغلوبين والأجسام المضادة ، ويساهم في التمثيل الغذائي الطبيعي للكربوهيدرات.

يحتوي على: منتجات الألبان ، الأسماك ، مخلفاتها (الكلى ، القلب ، الكبد) ، البقوليات ، الحبوب ، الجزر ، الكرنب ، السبانخ ، البطاطس ، المكسرات (الجوز ، البندق) ، الطماطم ، البرتقال ، الفراولة ، الخميرة ، نخالة القمح.

B7 (البيوتين ، فيتامين H ، أنزيم R) - فيتامين للبشرة الجميلة

الفائدة: يعيد الصحة والجمال للبشرة والشعر ، وهو مفيد للأنسجة العصبية والعصبية ، وينظم نشاط الغدد العرقية.

يحتوي على: صفار ، كبد ، كلى ، خميرة ، طماطم ، فول الصويا ، فول سوداني وغيرها من البقوليات ، سبانخ ، فطر ، خضروات (كرنب ، جزر ، بطاطا) ، ألبان ومنتجات لحوم ، أسماك.

B9 (حمض الفوليك وفيتامين م) - فيتامين الإناث

الفائدة: لا غنى عنها للنساء الحوامل ، لأنها تساعد الجنين على النمو بشكل صحيح. من الضروري تناول حامض الفوليك أيضًا للأطفال أثناء نمو الجسم. يساهم فيتامين B9 في سهولة الحمل ، وكذلك في تطبيع الخلفية العاطفية قبل الولادة وبعدها.

يحتوي على: البقوليات ، ثمار الحمضيات ، الخميرة ، الكبد ، الخضراوات الورقية الخضراء ، المكسرات ، صفار البيض ، السمك ، دقيق الدقيق الكامل ، الفواكه (الموز ، المشمش ، البطيخ ، البرتقال).

ما الذي يسبب نقص فيتامينات ب؟

لذلك ، وجدنا أن الفيتامينات B تساهم في الأداء الطبيعي لجميع أجهزة الجسم ، وبالتالي يمكن أن يؤدي نقصها إلى عدد من المشكلات الصحية. تشمل الأعراض السلبية:

  • اضطرابات الجهاز العصبي ،
  • حالة سيئة من الجلد والشعر والأظافر ،
  • ضعف العضلات
  • آلام المفاصل ،
  • خدر الأطراف
  • ضيق في التنفس
  • التعب السريع أثناء التمرين ، نبضات القلب السريعة ،
  • الأرق،
  • اضطرابات الشهية،
  • الدوخة.

وكقاعدة عامة ، تتجلى هذه الأعراض في مجمع ، ولا يوجد سوى أخصائي مختص قادر على تحديد السبب الصحيح للتشوه.

غالبًا ما تؤدي العادات السيئة (التدخين وتناول الكحول والكافيين بشكل متكرر) والنظام اليومي الخاطئ (قلة النوم والإرهاق) إلى نقص فيتامينات "ب". يأخذ الطبيب هذه العوامل في الاعتبار عند إجراء التشخيص.

ما يحتاجه الجسم

تقليديا ، يمكن تفريق جميع الفيتامينات إلى مجموعتين: قابلة للذوبان في الدهون وقابلة للذوبان في الماء. تذوب الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون - A ، D ، E و K - في الدهون. لديهم القدرة على التراكم في الجسم ، جرعاتهم الزائدة خطيرة.

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هي ممثلة للمجموعة C و B. هذه العناصر لا تتراكم في الجسم ، لذلك يجب تجديدها يوميًا.

هناك 13 عنصرًا يحتاجها جسمنا حقًا. ينتمي ثمانية منهم إلى المجموعة "ب". يساعدون الجسم على الحصول على الطاقة من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات التي نمتصها.

هناك حاجة إلى مجموعة من المجموعة B لاستكمال عمل الدماغ والجهاز العصبي. من الضروري أيضًا أن تعمل بشكل فعال وأن يكون الشعر والبشرة جميلًا. عناصر هذه المجموعة مهمة أيضًا للجهاز الهضمي والجهاز الهضمي. من الصعب المبالغة في تقدير دورها في عملية نمو وتطور الكائن الحي. لذلك ، ممثلو هذه المجموعة جزء مهم من أغذية الأطفال.

لماذا من الضروري تناول فيتامينات المجموعة ب

على الرغم من أننا نأكل الآن أطعمة أكثر تنوعًا ، إلا أننا لا نزال دائمًا نضيف الفيتامينات بالقدر المناسب. غالبًا ما يعاني العجز من:

  • أكبر من 50 سنة
  • يأخذ مضادات الحموضة ،
  • لديه مرض الاضطرابات الهضمية ، التهاب المعدة ، أو اضطرابات أخرى في المعدة ،
  • مع فقدان الوزن السريع - جميع أخصائيو الحميات ،
  • شرب الكحول بانتظام
  • نباتي أو نباتي ،
  • النساء الحوامل أو المرضعات (الذين يحتاجون بالإضافة إلى B6 ، B12 وحمض الفوليك).

وفقا لدراسات عديدة ، يمكن لهذه المجموعة من الفيتامينات أن تساعد في أمراض أخرى. بدءا من القلق وأمراض القلب ، إلى مظاهر قوية لمتلازمة ما قبل الحيض. بعض الناس يأخذون عناصر المجموعة ب لزيادة الطاقة ، وتعزيز الحالة المزاجية. غيرها - لتحسين الذاكرة ، صحة الجلد والشعر.

كما هو موضح أعلاه ، فإن أجسامنا ذات سعة تخزين محدودة لمعظم الفيتامينات ب ، باستثناء B12 وحمض الفوليك. يتم تخزين هذه العناصر في الكبد. لهذا السبب ، من المهم أن تصل كمية كافية من هذه العناصر.

يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات مجموعة متنوعة من الأعراض. هذه هي التعب ، وفقر الدم ، وفقدان الشهية ، والاكتئاب ، وآلام في البطن ، وتشنجات العضلات ، وفقدان الشعر والأكزيما. هل تريد معرفة المزيد عن أسباب نقص الفيتامينات في هذه المجموعة؟ ثم شاهد هذا الفيديو ، حيث يشرح الطبيب كل شيء بالتفصيل.

البيريدوكسين (B6)

لا تقل أهمية عن الفيتامينات B6 و B12 ، حيث أن فوائدها وأضرارها تحتاج أيضًا إلى دراسة منفصلة. أولاً ، سننتبه إلى البيريدوكسين (B6) - وهو عنصر قابل للذوبان في الماء ويشارك في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي ، ويعيد الجهاز العصبي المركزي ويطبيع عمليات الدورة الدموية.

الإجراء التالي B6 مثبت علميا:

  • المشاركة في تخليق الجزيئات. من المعروف أن تخليق جميع الجزيئات تقريبًا يحدث بمشاركة البيريدوكسين. وبالتالي ، تعتمد الأحماض النووية بشكل مباشر على B6 ، مما يضمن إنشاء خلايا جديدة.
  • تحسين عمل الجهاز العصبي المركزي. يشارك البيريدوكسين في تكوين جزيئات مسؤولة عن تبادل المعلومات بين النهايات العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، بمشاركة B6 ، يتم تشكيل مجموعة من العناصر الحيوية - الأدرينالين ، الميلاتونين ، السيروتونين ، نوريبينفرين ومواد أخرى. Pyridoxine يخفف أيضا خدر في الأطراف ، تشنجات ويحسن عملية امتصاص الجلوكوز.
  • تقسيم الكربوهيدرات. ترتبط فوائد فيتامين ب 12 والبيريدوكسين ارتباطًا مباشرًا بهضم الكربوهيدرات في الجسم ، مما يساهم في تكوين كمية كافية من الطاقة لأداء الإجراءات المطلوبة خلال اليوم.
  • الحماية ضد العمليات الالتهابية. لم يتوصل العلماء إلى هذه العملية بالكامل ، ولكن من المعروف بالفعل أنه مع الاستهلاك المنتظم للبيريدوكسين ، لا يمكن أن تخاف العمليات الالتهابية المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل تناول B6 من خطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • استعادة وظيفة المكونة للدم. تشارك B6 في تنظيم مستويات الكوليسترول ، وكذلك في تخليق خلايا الدم الحمراء الجديدة. نقص هذا العنصر يجعل البلازما سميكة ، مما يزيد من خطر انسداد الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يهدف عمل البيريدوكسين إلى سحب الحمض الاميني - السبب الرئيسي للسكتات الدماغية والنوبات القلبية وأمراض القلب الأخرى. ثبت أيضًا أن B6 يحسن أداء عضلة القلب.
  • تعظيم الاستفادة من عملية التمثيل الغذائي للبروتين والدهون. إذا كان هناك كمية كافية من البيريدوكسين ، فسيتم استبعاد مشاكل امتصاص الأحماض الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، انخفاض الكوليسترول ، طبيعي الأيض الدهون.
  • إزالة أو تقليل مخاطر تفاقم أو تطور أمراض العيون. على وجه الخصوص ، غالبا ما يستخدم البيريدوكسين للحماية من اعتلال الشبكية السكري.
  • تقوية جهاز المناعة. يضمن الاستهلاك المنتظم للبيريدوكسين إنتاج الخلايا التائية المشاركة في تحسين وظائف الحماية للجسم البشري.
  • دفعة المزاج. كمية كافية من البيريدوكسين تضمن الحماية من الاكتئاب ، وتوفر راحة البال ، وتزيل الشعور بالقلق.
  • حفظ الهرمونات الأنثوية في التوازن. غالبًا ما يوصف فيتامين في علاج معقد لعلاج التهاب الضرع أو الأورام الليفية الرحمية
  • منع الشيخوخة السريعة، وحماية ضد تشكيل الحجارة ، والحد من خطر الاصابة بالسرطان.
  • تحسين الجلد والأظافر (يستخدم غالبًا كجزء من الأقنعة الخاصة ، يضاف إلى الكريمات التجميلية).

  • النساء الحوامل مع التسمم ،
  • المرضى الذين يعانون من سرطان الدم وفقر الدم وتصلب الشرايين والسكري ،
  • المراهقين الذين يعانون من مشاكل في عمل الغدد الدهنية وعدد كبير من حب الشباب ،
  • مع مشاكل في الجهاز العصبي المركزي ودوار البحر.

فيتامين B6 ، وكذلك فيتامين B12 ، التي تناقش فوائدها وأضرارها أدناه ، مع قبول المفرط خطير. من ناحية أخرى ، فرط فيتامين البيريدوكسين نادر الحدوث. يفسر هذا حقيقة أن الجسم غير قادر على تجميع B6 في الحجم الضروري لنفسه فقط من الطعام. إذا ظهرت الفوائض ، فإنها تخرج بشكل طبيعي مع البول.

الجرعة الزائدة ممكنة فقط في حالة واحدة - عند تناول جرامين من فيتامين كل يوم لعدة سنوات. ثبت أنه حتى تناول أربع سنوات من غرام واحد من B6 يوميا لا يعطي آثار جانبية.

يمكن التعرف على الجرعة الزائدة بالمعايير التالية:

  • زيادة الحموضة في المعدة ،
  • خدر الذراعين والساقين
  • ظهور الشرى ،
  • اضطرابات عابرة في الجهاز العصبي المركزي.

من تناول البيريدوكسين يستحق الرفض في وجود ردود فعل تحسسية لفيتامينات المجموعة ب. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الفيتامين خطيرًا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الاثني عشر أو القرحة أو التهاب المعدة. لا يوصى بتناول فيتامين لعلاج نقص تروية القلب وأمراض الكبد.

سيانوكوبالامين (B12)

يحتوي فيتامين ب 12 مقارنة بالعناصر الأخرى للمجموعات ب على بنية أكثر تعقيدًا. تتراكم المادة في الأعضاء البشرية المختلفة - الكلى والكبد والرئتين والطحال.

خارجيا ، السيانوكوبالامين (كوبالامين) هو مسحوق بلوري أحمر غامق يقاوم درجات الحرارة المرتفعة (تصل إلى 300 درجة مئوية) ولا يتم تدميره بواسطة الضوء. ما هو خطر جرعة زائدة من فيتامين B12؟ ما هو السيانوكوبالامين مفيد؟ النظر في هذه النقاط بمزيد من التفصيل.

يهدف عمل الكوبالامين إلى حل العديد من المشكلات:

  • إنتاج جسيمات بلازما الدم، وكذلك تخليق الهيموغلوبين. ثبت أن نقص B12 هو السبب الرئيسي لإبطاء إنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة ، وكذلك تقليل حجمها.
  • تخليق الكريات البيضتشارك في حماية الأنسجة الحية من العناصر الغريبة. يحتفظ الكوبالامين بمستوى عالٍ من قوى الحماية (المناعة) ، ويقلل من خطر العدوى الفيروسية. أظهرت الدراسات أن نقص فيتامين يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة العوز المناعي. في الوقت نفسه ، يتطور فيروس نقص المناعة البشرية مرتين بفعالية مقارنة بالأشخاص الذين يتلقون نسبة كافية من السيانوكوبالامين.
  • تحسين نشاط الدماغ. تناول منتظم من B12 يحمي من الإجهاد ، واستعادة الذاكرة ، ويزيل من خطر التصلب ، والخرف والاكتئاب.
  • تطبيع الجهاز التناسلي. غالبًا ما يتم وصف السيانوكوبالامين للرجال بسبب قدرته على التأثير على حجم الخلايا الجرثومية في السائل المنوي. إذا كان الجسم بصحة جيدة ، وتم تزويد الكوبالامين بكمية كافية ، فسيكون عدد الحيوانات المنوية طبيعيًا.
  • تسريع انهيار البروتين. النظر في ما يؤثر على فيتامين B12 ، فمن الضروري تسليط الضوء على مسألة تحويل البروتينات إلى الأحماض الأمينية ، وكذلك استلامها إلى خلايا الجسم. هذا هو السبب في أن B12 يوصى به للرياضيين الذين يحتاجون إلى مجموعة سريعة من العضلات.
  • تحسين أداء الجهاز التنفسي. مع النقص الحاد في الأكسجين في البلازما ، يلعب الكوبالامين دور المُحسِّن ويؤدي إلى استهلاك الخلايا للكالكوجين بسرعة أكبر. ثبت أن كمية كافية من B12 في الجسم تطيل الوقت الذي يقضيه دون الهواء. بالإضافة إلى ذلك ، يضمن وجود الكوبالامين التشغيل الطبيعي لكل جهاز من أجهزة الجسم.
  • تطبيع النوم وتحسين إنتاج الميلاتونين. الإجراءات المذكورة مترابطة ، لأن دورة الراحة واليقظة تعتمد على وفرة الميلاتونين.
  • تفعيل الانزيم المتورط في أكسدة نازعة الهيدروجين. بسبب وظيفة شحوم الكوبالامين ، يتم تقليل خطر التسلل الدهني لعدد من الأعضاء الحيوية - الكلى والطحال والقلب والكبد.
  • الحد من الألميرتبط بانتهاك سلامة ألياف الجهاز العصبي المركزي في الاعتلال العصبي السكري.
  • تخفيض الكوليسترول. بالنظر إلى فوائد فيتامين ب 12 ، تجدر الإشارة إلى تأثيره الإيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، أي تقليل خطر انسداد الأوعية الدموية مع لويحات الكوليسترول.
  • تنشيط إنتاج الأحماض الحيوية - نزع الأكسجين و النواة. من هذه العناصر البروتينية ، تتشكل نواة الخلية ، التي تحتوي على بيانات وراثية.
  • تعظيم الاستفادة من التمثيل الغذائي كاروتين، وكذلك تحويله لاحقا إلى الريتينول (فيتامين أ).
  • المشاركة في عمليات التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والكربوهيدراتوكذلك في ردود الفعل isomerization.
  • تشكيل على الجهاز العصبي المركزي ألياف قذيفة melenic، والتي يتم دمجها مع B12 إلى حمض السكسينيك.

مؤشرات للاستخدام:

  • التهاب الأعصاب،
  • تورم نخاعي،
  • إصابات العظام
  • فقر الدم المزمن ،
  • مرض الإشعاع
  • عرق النسا،
  • الشلل الدماغي ،
  • تليف الكبد
  • الأمراض الجلدية (التهاب الجلد ، الصدفية) ،
  • التهاب الكبد الحاد والمزمن
  • التهاب الجذور وغيرها.

الميزات المذكورة أعلاه من فيتامين B12 ، خصائص وتأثير إيجابي على الجسم. ولكن من المهم معرفة الجانب السلبي من الكوبالامين - مخاطر صحية عالية في حال الجرعة الزائدة. ينقسم الفائض B12 إلى نوعين:

  • زيادة العرض الحاد. في هذه الحالة ، يتم تناول كمية كبيرة من الكوبامين لمرة واحدة.
  • الفائض المزمن - ممكن مع تناول لفيتامين لفترة طويلة بجرعة عالية (أكثر من مرتين أكثر من المعتاد).

الإفراط في تناول B12 في الجسم يؤدي إلى عدد من العواقب:

  • زيادة تخثر الدم ،
  • التهيج المفرط ،
  • ردود الفعل التحسسية.

فائض B12 لفترة طويلة يؤدي إلى زيادة في إنتاج haptocorrin ، بسبب ذلك زيادة المخاطر تطور متلازمة فرط اليوزينيات ، وسرطان الدم النقوي ، وكذلك تسمم الدم.

موانع لتلقي:

  • خلايا الدم الحمراء
  • الجلطات الدموية،
  • فرط الحساسية.

يوصف B12 بحذر في وجود الأورام الناجمة عن نقص الفيتامينات ، وكذلك في وجود الذبحة الصدرية.

إن معرفة ماهية فيتامين B12 و B6 و B1 ، وكذلك ضرر هذه العناصر ، يسمح لك ببناء نظام غذائي صحيح والحصول على أقصى فوائد للجسم.

لماذا يحتاج الجسم إلى فيتامينات المجموعة ب

في بداية القرن الماضي ، في عام 1912 ، قدم العالم البولندي Casimir Funk لأول مرة مصطلح "الفيتامينات" ، وكان بالنسبة له اكتشاف الفيتامينات B. ينتمي. صحيح ، ثم اعتقد العلماء أنه كان فيتامين واحد ، وبعد ذلك فقط ثبت أنه كان مجموعة كاملة المركبات التي تشمل النيتروجين. فهي قابلة للذوبان في الماء وتلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي.

فيما يلي بعض وظائف الفيتامينات B:

  • تطبيع الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ،
  • تحسين وظيفة الأمعاء ، حالة الجلد ،
  • دعم الصحة العاطفية ، تساعد على التغلب على التوتر والاكتئاب وزيادة الضغط العاطفي ،
  • المشاركة في نمو الخلايا ، تبادل الطاقة ، عمل العضلات ،
  • تقوية الجهاز المناعي وزيادة مقاومة الجسم للأمراض المختلفة.

لا يحتوي كل فيتامين على عدده فحسب ، بل يحتوي أيضًا على اسمه ، وكذلك الغرض منه.

قائمة فيتامينات ب

فيتامين ب 1 (الثيامين)

تم اكتشاف الثيامين أولاً في المجموعة. يطلق عليه أحيانا "فيتامين بيب" ، لأنه له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ووظيفة الدماغ. بمشاركة فيتامين ب 1 ، يتم إنتاج ناقل الأسيتيل كولين العصبي ، مما يؤثر على عمليات الذاكرة ونبرة عضلات القلب وأعضاء الجهاز الهضمي. يشارك الثيامين بنشاط في جميع عمليات تبادل الطاقة تقريبًا. استقلاب الشحوم ، استقلاب البروتين ، امتصاص الأحماض الأمينية - بكلمة واحدة ، بدون هذا الفيتامين ، لن يكون لدينا طاقة كافية.

علاوة على ذلك ، تشارك B1 في نقل المعلومات الوراثية في عملية انقسام الخلايا.

يمكنك العثور على هذا الفيتامين بشكل أساسي في الأطعمة النباتية: الحبوب ، الحبوب المنبثقة ، الحبوب ، النخالة ، جميع أنواع الكرنب ، البصل ، الجزر ، المكسرات ، المشمش ، المشمش المجفف ، السبانخ ، الفاصوليا ، البطاطا - هذه ليست قائمة كاملة من المنتجات التي تحتوي على B1. الثيامين موجود أيضًا في الحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان والبيض ، ولكن بكميات أقل.

فيتامين B2 (ريبوفلافين)

المعروف أيضا باسم "فيتامين المضادة للالتهاب." مثل B1 ، يكون له تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي والدماغ. أيضا ، لا يحدث ذلك دون تكوين خلايا الدم الحمراء والأجسام المضادة ، فمن المهم لعملية استيعاب توليف الحديد والهيموغلوبين. بالإضافة إلى ذلك ، الريبوفلافين يؤثر على وظيفة الرؤية ، وينظم عمل الغدد الكظرية.

يمكن تصنيع فيتامين B2 في القولون أو بلعه من الطعام. يتم امتصاصه بشكل أفضل مع المنتجات ذات الأصل الحيواني: في البيض واللحوم والأسماك والكبد والجبن والحليب الكامل الدسم. من المنتجات النباتية ، يوجد الريبوفلافين في الطماطم ، والملفوف ، والحنطة السوداء ، ودقيق الشوفان ، والخضار الورقية ، إلخ.

فيتامين ب 3 (النياسين)

أسماء أخرى - فيتامين PP ، حمض النيكوتينيك. يعتبر المركب الأكثر ثباتًا من المجموعة B بأكملها ، حيث إنه قادر على تحمل الحرارة والتعرض للهواء والأشعة فوق البنفسجية والقلويات والتجفيف طويل الأجل. تحدث أكثر من 50 تفاعلًا أنزيميًا بمشاركة فيتامين ب 3: إنه يعمل على تطبيع استقلاب الكوليسترول والكربوهيدرات ، ويعزز امتصاص العناصر الغذائية (الدهون والكربوهيدرات والبروتينات) ، وإطلاق الطاقة ، وتخليق الإنزيمات. بدون ذلك ، من المستحيل إنتاج هرمونات معينة ، بما في ذلك الأنسولين والكورتيزون والجنس. بفضل النياسين ، يتم خفض ضغط الدم ، وتحسين حالة الجلد والجهاز العصبي المركزي.

الأهم من ذلك أن فيتامين ب 3 موجود في البيض والأسماك واللحوم والكلى والكبد. في منتجات الخضروات يكون أقل ، ولكن لا يزال في الكرنب ، الثوم ، الفلفل ، البازلاء الخضراء ، البقدونس ، الحنطة السوداء ، الفطر ، البقوليات.

فيتامين ب 5 (البانثينول)

حمض البانتوثنيك هو مساعد في التئام الجروح ، لأنه يشارك في تخليق الأجسام المضادة ، وتجديد الأنسجة. B5 ضروري أيضًا لعملية الأيض الطبيعية ، وإنتاج الطاقة ، وتنظيم الجهاز العصبي. مطلوب للتركيب الحيوي للناقلات العصبية ، ويقلل من القلق ، ويساعد في تقليل التوتر.

تنتج البكتيريا المعوية كميات صغيرة من فيتامين ب 5 ، ولكن لتزويدها بالمياه ، تحتاج أيضًا إلى تناول المنتجات التالية: أنواع مختلفة من اللحوم والدواجن (يفضل العجاف) ، والمنتجات الجانبية ، والبيض (وخاصةً صفار البيض) والمكسرات والفطر والبقوليات والخضروات الخضراء والبنجر والقرنبيط .

ومع ذلك ، من أجل دخول فيتامين B5 بدقة إلى الجسم ، من الأفضل عدم تعريض المنتجات المدرجة للمعالجة الحرارية المطولة.

فيتامين ب 6 (بيريدوكسين)

له تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي (تحدث جميع عمليات التمثيل الغذائي تقريبًا بمشاركته ، وينظم عمل الإنزيمات) ، وعلى الجهاز المناعي والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. وبدون ذلك ، من المستحيل تجميع الناقلات العصبية (المسؤولة عن المزاج والدماغ) وتوليف البروستاجلاندين (المواد التي تنظم القلب وضغط الدم). الجمال الخارجي (الشعر الصحي والأظافر القوية والجلد المرن) هو أيضا ميزة من فيتامين B6.

الكثير من البيريدوكسين في المكسرات (خاصة في الجوز والبندق) ، في الطماطم والجزر والحبوب والملفوف والفواكه الحمضية والتوت (الفراولة والكرز). يمكن الحصول عليها أيضًا باللحوم (لحم الخنزير ، لحم العجل ، الدواجن) ، بطاطا ، فلفل.

فيتامين ب 7 (البيوتين)

واحدة من أهم المواد التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي. B7 ينظم مستويات السكر في الدم ، ويساعد على تقليل آلام العضلات ، وتشارك في نقل ثاني أكسيد الكربون. مثل الفيتامينات B الأخرى ، يدعم البيوتين الجهاز العصبي ، ويشارك في تخليق الأحماض الدهنية ويؤثر على حالة الجلد والأظافر والشعر.

يوجد فيتامين ب 7 في كبد البقر والموز والبازلاء والأرز البني وأسماك البحر والحليب والبيض (صفار) والبقدونس والتفاح والبرتقال.

فيتامين ب 9 (حمض الفوليك)

أسماء أخرى لفيتامين: الفولاتين ، الفولات. بادئ ذي بدء ، فإن النساء اللواتي يخططن للحمل ويستعدن ليصبحن أمهات على دراية بهذا الفيتامين. هو حمض الفوليك الذي يشارك في تكوين الأنبوب العصبي للجنين والحبل الشوكي والدماغ والهيكل العظمي ، وبالتالي ، فإنهم يبدأون في شرب فيتامين قبل الحمل ويستمر طوال فترة الحمل. ومع ذلك ، يصعب المبالغة في تقدير أهمية دور فيتامين B9 بالنسبة للأشخاص الآخرين: فهو يشارك في نمو الخلايا وتقسيمها ، ونقل المعلومات الوراثية (إنتاج الحمض النووي الريبي (DNA) ، وأيض البروتين ، وتوليف كريات الدم البيضاء وخلايا الدم الحمراء ، والناقلات العصبية ، وحماية الأغشية المخاطية من تطور علم الأورام.

للتعويض عن نقص حمض الفوليك ، تحتاج إلى تناول المزيد من الخضروات والخضار الخضراء (البقدونس والكرفس والسبانخ والملفوف) ، بالإضافة إلى الطماطم والبقوليات والمكسرات والبنجر والموز والموز والخميرة والبطاطس وصفار البيض.

فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين)

إن تكوين الأحماض النووية ، واستيعاب الأحماض الأمينية ، وعمليات تكوين الدم ، والتركيب الحيوي للغمد الواقي للألياف العصبية لا يخلو من فيتامين ب 12. بفضله ، يتم تحفيز نظام تخثر الدم ، ويتم تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم.

تم العثور على B12 فقط في المنتجات ذات الأصل الحيواني: لحوم الدواجن ، والمنتجات الثانوية (الكبد والقلب) والمأكولات البحرية والأسماك البحرية والبيض.

مواد تشبه الفيتامينات

بالإضافة إلى الفيتامينات ، يمكن أن يحتوي الجسم أيضًا على مواد تشبه الفيتامينات. لديهم خصائص الفيتامينات ، لكن قلة (أو فائض) لا يؤدي إلى عواقب أو أمراض سلبية.

تشمل المواد المشابهه للفيتامين في المجموعة ب:

له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. بفضله بدأت عمليات تجديد الكبد وتفرز الدهون بسهولة أكبر. وهذا هو ، هو B4 الذي يساعد الجسم على التعافي من حفلة الكحولية العاصفة أو العلاج بالمضادات الحيوية الطويلة. تعتمد صحة الكلى والنشاط المعوي أيضًا. مكافأة أخرى: B4 يبطئ عملية الشيخوخة ، ويحمي الخلايا العصبية من التدمير ، وينظم مستوى الأنسولين في الدم ، ويقلل الكوليسترول ويحمي القلب.

لذلك ، يجدر بانتظام تضمين في النظام الغذائي الأسماك واللحوم والبيض والجبن والجبن المنزلية والنخالة والزبدة غير المكررة والسبانخ والجزر والطماطم وغيرها من الخضروات.

مادة أخرى تشارك بنشاط في عملية التمثيل الغذائي. تطبيع الكولسترول في الدم ، وضغط الدم ، ويحمي الخلايا من التلف ، ويشارك في بناء الأنسجة والعظام العضلية ، يهتم بجمالنا: فهو يساعد على التخلص من الوزن الزائد ويعزز نمو الشعر. بالإضافة إلى ذلك ، تصور الطفل أمر مستحيل بدون إينوسيتول.

يحتوي على الكافيار والسمك والكلى والكبد والمكسرات والحبوب (دقيق الشوفان والأرز البري والقمح والشعير) والعدس والجزر والملفوف والبطاطس والحمضيات والبطيخ والبطيخ والزبيب وغيرها.

حمض بارا أمينوبنزويك (B10)

تشارك B10 في تخليق حمض الفوليك ، وتطبيع الغدة الدرقية ، وحماية الجسم من العوامل الضارة - الأشعة فوق البنفسجية ، العدوى ، نقص الأكسجة ، إلخ. يمنع تساقط الشعر ، يحسن حالة الجلد ، يقلل من خطر التجلط ، الأورام الخبيثة والسكتات الدماغية.

توجد المادة 10 في الأطعمة المألوفة لدينا: اللحوم والبيض والأسماك والمكسرات والنخالة والبطاطا والجزر والسبانخ والبقدونس ، وكذلك بلسم الليمون وبذور عباد الشمس والدبس والفطر.

علامات نقص فيتامينات ب

نظرًا لأن معظم فيتامينات "ب" تؤثر على الجهاز العصبي والدماغ ، فإن أحد علامات عدم وجود هذه المجموعة الأولى هو زيادة التعب ، والتهيج ، والأرق ، والاكتئاب ، وتدهور الذاكرة والانتباه ، والضعف. بالإضافة إلى ذلك ، إذا بدأ شعرك يتساقط وكسر أظافرك ، فربما تكون هذه علامة أخرى على نقص الفيتامينات.

ما الذي يمكن أن يؤدي إلى كمية غير كافية من الفيتامينات:

  • B1 - مع وجود نقص كبير ، يتطور مرض البريبيري (النشاط القلبي مضطرب ، تتدهور حساسية الأطراف ويتطور التهاب الأعصاب). تورم ، والإمساك ، خدر في الأطراف ، وفقدان الوزن المفاجئ هي أيضا علامات على نقص الثيامين.
  • B2 - بعض علامات نقصه: تشققات في زوايا الفم ، القرحة ، التهاب الجلد ، التهاب الغشاء المخاطي للعين ، والذي يصاحبه تمزق ، تدهور رؤية الشفق.
  • ب 3 - وجع اللسان ، الجلد الجاف ، شحوب الجلد - واحدة من أولى علامات نقص هذا الفيتامين. يؤدي النقص الأكثر خطورة إلى الإصابة بالبلاجرا ، مما يؤثر على الجهاز الهضمي والجلد والجهاز العصبي. الأعراض هي ألم في الأطراف والإسهال وفقدان الشهية والطفح الجلدي.
  • B5 - نقص هذا الفيتامين أمر نادر الحدوث ويؤدي إلى الخمول والتعب والاكتئاب.
  • ب 6 - عادةً ما يكون هذا كافياً ، وغالبًا ما يتم ملاحظة نقص الفيتامينات في الأشخاص الذين يتناولون أدوية مدرة للبول أو القشرانيات السكرية ، وكذلك في النساء اللائي يتناولن وسائل منع الحمل. يعد النعاس والتهيج ومشاكل الجلد والأغشية المخاطية (التهاب الجلد والتهاب الملتحمة) من بين العلامات الرئيسية لنقص البيروكسين.
  • B9 - يحدث نقص نادر للغاية ولا يمكن تحقيقه إلا في حالات استثنائية: على سبيل المثال ، عند تناول جرعات كبيرة من المضادات الحيوية أو في أمراض الأمعاء الدقيقة. في هذه الحالة ، يتطور التعب والإسهال. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك لدى النساء الحوامل إلى نمو غير طبيعي للجنين.
  • B12 - عدم وجود هذا الفيتامين يؤدي إلى عواقب وخيمة: فقر الدم الخبيث. تظهر القرحة في اللسان ، وتصبح الأطراف مخدرة ، وتدهور الرؤية.

عندما تظهر الأعراض المذكورة أعلاه ، فمن المستحسن عدم العلاج الذاتي ، ولكن استشارة الطبيب. للبدء ، يمكنك زيارة أخصائي العلاج في المقاطعة ، الذي سيقدم توجيهات للاختبارات وإلى الأطباء ذوي التخصص الضيق ، اعتمادًا على الأعراض. إذا تم تأكيد نقص الفيتامينات ، فقد يصف الطبيب استخدام الفيتامينات في شكل اصطناعي ، وكذلك في شكل مكملات غذائية. هناك العديد من المجمعات من الفيتامينات و monocomplexes. من الأفضل اختيار الأدوية التي تهدف بشكل خاص إلى تعويض نقص الفيتامينات من المجموعة ب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراء monopreparations بشكل منفصل ، ولكن عليك أن تعرف بالضبط ما هو فيتامين B المفقود منك.

لذلك ، تذكر أن فيتامينات "ب" تشارك في العديد من العمليات في الجسم ، وأن نقصها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتراكم فيتامينات B في الجسم ، لذلك من المهم للغاية تجديد احتياطياتها بانتظام بالغذاء أو المكملات الغذائية.

الاصطناعية مقابل "الطبيعية": اختيار الفيتامينات

وحتى الآن - أفضل طريقة لملء نقص فيتامينات ب في الجسم؟ هل يكفي تناول الطعام بشكل صحيح أم لا تنسى مجمعات الفيتامينات المعدنية الاصطناعية؟

دعونا نحاول أن نتخيل كيف ينبغي أن تنظر القائمة اليومية لتلبية احتياجات الجسم من فيتامينات ب:

  • في اليوم ، علينا تناول 1.3-1.8 ملغ من فيتامين ب 1. هذا 300 جرام من الفول أو 5 ملاعق كبيرة من القمح المنبت.
  • دعنا نضيف 1.8 ملغ من فيتامين B2 إلى هذا. رطل من الفطر أو 1 بيضة.
  • بعد ذلك ، أضف 15 ملغ من فيتامين ب 3. هذا هو فقط 50 غراما من الخميرة أو 90 غراما من الكبد.
  • لا تنسى فيتامين ب 5. المعدل اليومي هو 5-10 ملغ ، أي 200 غرام من لحم الدجاج أو 300 غرام من الجبن.
  • Теперь позаботимся о витамине B6. В день нам нужно 2 мг этого вещества, и такое количество содержится в 50 г дрожжей или 200 г кукурузы.

Арифметика сложная. سوف يتم إنقاذ مجمعات الفيتامينات التي تحتوي بالفعل على جرعات يومية محسوبة بعناية من فيتامينات المجموعة ب ، وهذه طريقة مثالية تقريبًا لتجديد نقص الفيتامينات في الجسم. يتم هضمها بالكامل وتحقيق أقصى فائدة.

لكن ، بالطبع ، سيؤكد أي طبيب أن الخيار الصحيح هو تناول الأطعمة الغنية بفيتامينات "ب" واستكمال نظامك الغذائي بمجمعات الفيتامينات المعدنية.

اليوم ، على رفوف الصيدليات تقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات الاصطناعية ، وليس من الممكن دائمًا فهم أي منها تختار. سيساعدك SMC Best Clinics على تحديد أي الفيتامينات ستكون مفيدة لك.

تحديد موعد مع أطبائنا وتكون دائما صحية!

جدول الفيتامينات الأساسية وآثارها على الجسم

من المعروف أن الشعر يتلقى جزءًا صغيرًا من غذائه من الجلد ، لذا فإن اتباع نظام غذائي متوازن سيساعد على استعادة توازن المواد في الجسم. المصادر تعني.

ما هو مفيد لفيتامين C؟ من أجل التشغيل الكامل والحفاظ على الصحة - يحتاج الجسم إلى فيتامين C (المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك). الفيتامين.

قصة اكتشاف فيتامينات B في عام 1912 ، اكتشف Casimir Funk ، وهو عالم من بولندا ، فيتامين B ، الذي يمنع الكثير من الأمراض. مع مرور الوقت ، أنشأ العلماء.

إذا بحثت في فسيولوجيا الإنسان ، فسنرى أن الكيراتين المرنة جزء من الأظافر. لذلك ، تحتاج الفيتامينات لها نفس الفيتامينات: مجموعة الفيتامينات.

فيتامين (أ) - أحد مضادات الأكسدة القوية ويسمى فيتامين (أ) وفيتامين الجمال ، حارس الشباب - هو أقوى مضادات الأكسدة التي تعزز الشفاء والشفاء.

  • فيتامين أ للشعر التعليقات معطلة

من المعروف أن الشعر يتلقى جزءًا صغيرًا من التغذية من الجلد ، لذا فإن اتباع نظام غذائي متوازن سيساعد على استعادة توازن المواد في الجسم. المصادر تعني.

تعرف على المزيد »كيفية اختيار الفيتامينات المناسبة للأطفال التعليقات معطلة

5 نصائح للآباء والأمهات - كيفية اختيار الفيتامينات للأطفال؟ 1) الفيتامينات المتعددة مع مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المستمدة من مصادر مختلفة - عادة ما تعطي أكثر.

معرفة المزيد »الفيتامينات للأطفال المصابين بالتوحد التعليقات معطلة

الفيتامينات ، وكذلك الأدوية والعلاج الطبيعي ، مهمة جدا للأطفال المصابين بالتوحد. دون الفيتامينات والمعادن المختارة بعناية - الكفاءة.

معرفة المزيد »الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون التعليقات معطلة

ملخص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. بكميات صغيرة ، تعد الفيتامينات A و D و E و K ضرورية ببساطة للحفاظ على صحة جيدة. الدهون القابلة للذوبان.

معرفة المزيد »الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء التعليقات معطلة

ملخص الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. الفيتامينات B والفيتامينات C هي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ولا يتم تخزينها في الجسم ويجب تجديدها.

تعلم المزيد »جدول الفيتامينات في الأطعمة التعليقات معطلة

الفيتامينات هي مواد غذائية عضوية موجودة في منتجات من أصل نباتي ونباتي. الفيتامينات من جميع الفئات - تلعب دورا كبيرا في الحفاظ عليها.

تعرف على المزيد »أفضل 10 فيتامينات لصحة الرجال التعليقات معطلة

تختلف الاحتياجات الغذائية للرجال والنساء إلى حد ما. يحتاج الرجال إلى بعض الفيتامينات أكثر من النساء ، والعكس صحيح. دعنا نحاول معرفة ذلك.

خصائص مفيدة للفيتامينات ب

دعونا نرى ما هي الفوائد ، وعلامات النقص والمصادر التي يمكن العثور على كل من هذه الفيتامينات.

الفوائد الصحية

  • يساعد الجسم على معالجة الكربوهيدرات التي يتم الحصول عليها من الطعام إلى طاقة
  • اللازمة لصحة الجلد والدماغ والعضلات والجهاز العصبي
  • ضروري لنمو وتطور وعمل خلايا الجسم.

  • فقدان الوزن
  • ضعف الذاكرة على المدى القصير
  • ضعف
  • الإعياء
  • أعراض القلب والأوعية الدموية
  • التهيجية
  • بيريبيري (حالة معينة من البريبيري)

المصادر الأكثر شيوعًا لفيتامين B1 تشمل حبوب الإفطار المحصنة ، وأطعمة الحبوب الكاملة (الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والدقيق) وجنين القمح ولحم الخنزير والسلمون والفاصوليا السوداء وبلح البحر وسمك التونة.

B2 (ريبوفلافين)

الفوائد الصحية

  • يعمل بالتزامن مع فيتامينات أخرى (يساعد في تحويل B6 إلى شكل قابل للاستخدام ويساعد على إنتاج النياسين)
  • يساعد في معالجة الطعام إلى طاقة
  • اللازمة لإنتاج خلايا الدم الحمراء والنمو
  • يحافظ على صحة العين والعصبية والجلد

  • الأمراض الجلدية
  • وذمة في الفم والحلق
  • تشققات في زوايا الفم
  • تورم الشفتين
  • تساقط الشعر
  • التهاب الحلق
  • حساسية الضوء

المصادر الأكثر شيوعًا لفيتامين B2 تشمل الحليب ومنتجات الألبان ، وحبوب الإفطار المحصنة ، والكبد البقري ، والبطلينوس ، والفطر بورتوبيللو ، واللوز ، والدجاج.

الفوائد الصحية

  • يساعد في معالجة الطعام إلى طاقة
  • يساعد الإنزيمات في الجسم على العمل بشكل صحيح ، مما يساعد على معالجة فيتامينات ب الأخرى وإصلاح الحمض النووي (المادة الوراثية الموجودة في جميع خلايا الجسم)
  • مطلوب لإنتاج الهرمونات المسؤولة عن المجال الجنسي والإجهاد
  • يساعد على وظيفة الجهاز الهضمي والعصبي والجلد

  • مشاكل في الجهاز الهضمي
  • التهاب الفم
  • الإعياء
  • التهاب الجلد
  • ضعف الدورة الدموية
  • كآبة
  • قيء
  • البلاغرا

المصادر الأكثر شيوعًا لفيتامين ب 3 تشمل البيض والأسماك والخبز والحبوب المدعمة والأرز والمكسرات والحليب ومنتجات الألبان والدجاج ولحم البقر والديك الرومي ولحم الضأن وغينيا والفول السوداني.

B5 (حمض البانتوثنيك)

الفوائد الصحية

  • ينهار الدهون والكربوهيدرات للحصول على الطاقة
  • يلعب دورًا في إنتاج هرمونات الجنس والتوتر في الغدد الكظرية والناقلات العصبية
  • يساعد الجسم على استخدام الفيتامينات الأخرى ، مثل الريبوفلافين
  • فيتامين B5 ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء والكوليسترول.

  • حرق القدمين
  • كآبة
  • الإعياء
  • أرق
  • التهيجية
  • آلام في البطن
  • التهابات الجهاز التنفسي العلوي
  • قيء

تشمل المصادر الأكثر شيوعًا لفيتامين ب 5 اللحوم والأفوكادو والبروكلي والكرنب والبيض والحليب والفطر والحبوب المدعمة ومنتجات اللحوم والدواجن والبطاطا والبقوليات.

B12 (كوبالامين)

الفوائد الصحية

  • يدعم صحة الجهاز العصبي وخلايا الدم الحمراء
  • الحاجة إلى تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي
  • مهم لعملية التمثيل الغذائي للبروتين

  • إنهاك
  • ضعف
  • الإمساك
  • قلة الشهية
  • فقدان الوزن
  • وهناك نوع من فقر الدم المعروف باسم فقر الدم الضخم الأرومي
  • خدر وخز في الأصابع وأصابع القدم
  • تلف الأعصاب

عادة ما يكون المصدر الرئيسي لفيتامين ب 12 هو المنتجات الحيوانية ، مثل كبد البقر (وغيرها من منتجات اللحوم الثانوية) وبلح البحر وغيرها من المحار ولحم البقر والدجاج والسمك والبيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، وبعض الحبوب المدعمة.

تطبيق

يجادل الكثيرون بأنه نظرًا لحقيقة أن مركب الفيتامينات هذا يلعب دورًا رئيسيًا في تحويل الغذاء إلى طاقة وتأثيره على الجسم كبير ، فإنه سيكون مفيدًا في مجموعة متنوعة من الحالات ، بما في ذلك القلق والاكتئاب وأمراض القلب ومتلازمة ما قبل الحيض (PMS) ).

بالإضافة إلى ذلك ، يأخذ بعض الناس لتحسين لونه ، وتحسين المزاج والذاكرة ، وصحة الجلد والشعر ، وكذلك لتنشيط الجهاز المناعي - هذه هي الأسباب التي توصف هذه الفيتامينات.

معظم الأشخاص الذين يتأكدون من أن نظامهم الغذائي غني ومتنوع ، لديهم ما يكفي من فيتامين (ب) من الطعام ، ولكن هناك أيضًا أولئك الذين قد لا يحصلون على ما يكفي ، وخاصة أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 50 والذين يتناولون مضادات الحموضة الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية كرون ، التهاب المعدة أو اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى - يشربون الفيتامينات بشكل منفصل.

إذا أجريت لك عملية جراحية لإزالة الدهون أو المعدة ، أو تناول الكحول بانتظام أو التمسك بحمية نباتية أو نباتية ، فأنت في خطر من نقص هذا الفيتامين الضروري لحياة الشخص.

قد تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى مزيد من الفيتامينات B6 و B12 وحمض الفوليك - ما تحتاجه مهم للغاية لتكوين الجنين في السنوات الأولى من الحياة.

الآثار الجانبية المحتملة

على الرغم من أن مجمع فيتامين ب بأكمله قابل للذوبان في الماء ولا يظل في الجسم لفترة طويلة ، بالنظر إلى فوائده وأضراره ، تجدر الإشارة إلى أن جرعاته الكبيرة ، المأخوذة من إضافات ، يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية:

  • B3 (النياسين): احمرار أو وجع على الجلد ، وزيادة مستويات السكر في الدم ، وتسمم الكبد.
  • B6 (البيريدوكسين): تلف الأعصاب ، تلف الجلد ، تدهور وظائف الكلى وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والموت في الأشخاص المصابين بداء السكري وأمراض الكلى التدريجي. أظهرت الدراسات الحديثة أن جرعات عالية من فيتامين ب 6 ارتبطت بزيادة خطر الاصابة بكسر في الفخذ وخطر الاصابة بسرطان الرئة (عند استخدامه مع فيتامين ب 12).
  • B9 (حمض الفوليك): الأضرار التي لحقت الكلى ، وزيادة مقاومة الأنسولين في النسل ، وانخفاض نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية لدى النساء المسنات ، ويرتبط الجرعة الزائدة أيضا مع زيادة خطر بعض أنواع السرطان. قد يصعّب أيضًا تشخيص نقص فيتامين ب 12.
  • B12 (الكوبالامين): حب الشباب والوردية في بعض الناس. اتضح أن فيتامين ب 12 يسرع تدهور وظائف الكلى ويزيد من خطر حدوث مضاعفات القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل كلوية. ترتبط جرعات عالية من فيتامين ب 12 مع حمض الفوليك بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وحتى الموت.

هناك قيمة حد يومية (UL) لكل فيتامين من المجموعة B ، وتتجاوز بشكل كبير الكمية المطلوبة للصحة وتحيد الخصائص المفيدة. تناول المزيد من هذه الفيتامينات يعني زيادة خطر الآثار الجانبية.

خاتمة

للبقاء في صحة جيدة ، يمكن لمعظم الناس الحصول على كل ما يحتاجونه إذا اتبعوا نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا مع منتجات فيتامين ب الغنية ، مثل الخضروات الورقية والمكسرات والبقوليات والحبوب والبروتين الغذائي والفطر والبيض. إذا لم يكن لديك نقص في فيتامين (ب) ، فليست هناك حاجة لتناوله ، ولكن في بعض الأحيان توجد مؤشرات للاستخدام.

إذا لم تحصل على كمية كافية من فيتامين ب المركب من الطعام ، فقد يكون من المفيد اللجوء إلى المكملات الغذائية ، التي يكون تأثيرها على الجسم مفيدًا. يمكن أن يؤدي نقصه إلى عدد من الأعراض ، بما في ذلك التعب وفقر الدم وفقدان الشهية والاكتئاب وآلام البطن وتشنجات العضلات وفقدان الشعر والأكزيما.

الشيء الرئيسي ، لا تنس التشاور مع طبيبك ومعرفة أي مجمع الفيتامينات الذي يناسبك (وإذا كنت لا تزال في حاجة إليها ، وكم تحتاج ، والنظر في ما تحصل عليه من الغذاء ومصادر أخرى).

إخلاء المسئولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة للأغراض التعليمية فقط ولا تحل محل الاستشارة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يغطي جميع الاحتياطات الممكنة ، التفاعلات الدوائية ، الظروف ، أو الآثار الجانبية. يجب عليك طلب المشورة الطبية بشأن أي مشاكل صحية والتشاور مع طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغييرات على نظامك.

شاهد الفيديو: كيف أستخدم فيتامين هـ للبشرة (ديسمبر 2019).

Loading...