المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

هل تمريض الزلابية الأم؟ توصيات ونصائح

الزلابية تحب كل شيء تقريبا. فترة الحمل والرضاعة ليست استثناء. ميزة إضافية لهذا المنتج هو توافره وتكلفة منخفضة. يعلم الجميع أن أولياء الأمور الصغار ليس لديهم حتى دقيقة إضافية ، لذلك فإن المنتجات شبه المصنعة المختلفة لا تقل عن التكنولوجيا الحديثة ، مما يجعل الحياة أسهل ويوفر الوقت. يبقى فقط لمعرفة ما إذا كانت الزلابية الأم المرضعة؟

ما هي الزلابية التي يمكنك أن تأكلها ، وأيها لا يمكنك أكلها؟

والسؤال هو: هل يُسمح باستخدام أي منتج أثناء الرضاعة الطبيعية؟ يقول الخبراء إن الزلابية الودية "لا" اشترت الزلابية والموافقة عليها فقط. لماذا؟ بالطبع ، كل شيء عن الجودة. النكهات ، المثخنات وغيرها من المواد غير الطبيعية التي ليست ضرورية جدًا للأم ، ولا سيما موانع الاستعمال للطفل ، عادة ما تضاف إلى المنتجات شبه الجاهزة الجاهزة (بعد كل شيء ، كما تعلمون ، يركز حليب الثدي في نفسه على كل شيء موجود في طعام الأم). بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك التأكد من جودة اللحم المفروم المستخدم في الإنتاج (بقدر ما هو طازج ولا يحتوي على العظام أو الدهون).

هذه الأسباب تكفي للتفكير. إذا كنت لا تزال لا ترغب في التخلي عن الطبق المفضل لديك أو المألوف ، فحاول تخصيص بعض الوقت في جدولك المزدحم وعصي الزلابية بنفسك. يمكنهم أيضًا التجميد ولم يعد يقلقوا بشأن جودة طعامك.

استخدام الرافيولي للنساء أثناء الرضاعة

هل الزلابية مفيدة للأمهات المرضعات؟ المكون الرئيسي هنا هو اللحوم. أنه يحتوي على 16-22 ٪ من البروتين الحيواني ، ومن المعروف أنه مادة بناء لأنسجة العظام والعضلات. إذا كان الطفل يفتقر إلى هذه المادة ، يبدأ جسم الأم في إعطائها مواردها ، لذلك البروتين الحيواني ضروري لكليهما. يجب أن يتراوح المعدل اليومي للأم المرضعة بين 110-120 جم ، مع 35-40 ٪ من طعام اللحوم.

تقول العديد من الأمهات الصغيرات أن الطفل لا يتغذى على الرغم من أن كمية كافية من الحليب تنتج في الثدي. النقطة المهمة هي أن الحليب ليس مغذيًا بدرجة كافية - فهو يفتقر إلى البروتين. حتى إذا كان الطفل ممتلئًا ، فإن هذا الحليب سوف يهضم بشكل أسرع ، وسرعان ما سيحتاج الطفل إلى الثدي مرة أخرى.

لمعرفة ما إذا كنت تحصل على ما يكفي من البروتين الحيواني ، دعونا نرى ما هو الاستهلاك اليومي من اللحوم:

  • لحم البقر - 250 غرام ،
  • لحم الخنزير العجاف - 300 غرام
  • لحم الدجاج - 240 غرام ،
  • لحم ديك رومي - 220 جم

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أي نوع من اللحوم على مواد مفيدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس وفوسفات الحديد وفيتامينات المجموعات B و E و PP. كل من هذه المواد لها فوائد معينة.

هناك أنواع مختلفة من اللحوم تختلف في تكوين المواد القيمة ، لذلك من المهم خلال فترة الرضاعة اختيار أكثر أنواع المنتجات فائدة.

الحديد يزيد من مستويات الهيموغلوبين ، ويمنع فقر الدم ، ويقوي دفاعات الجسم. فيتامين ب 12 ضروري لتحقيق التوازن العاطفي المستقر (خاصة مع احتمالية عالية لحالات الاكتئاب). الكالسيوم موجود في اللحوم لاستيعابه بشكل أفضل. الفيتامينات B2 و B6 هي فيتامينات ذات جمال أنثوي ، فهي تضمن حالة جيدة من الشعر والأظافر والجلد. فيتامين (هـ) أقل وفرة ، لكنه لا يزال موجودًا في غذاء اللحوم ، فمصدر حمض النيكوتينيك (فيتامين PP) هو لحم الدواجن الأبيض ولحم الخنزير (نوصي بالقراءة: هل يمكن لحم الخنزير الأم أن يرضع؟). هذه المادة ضرورية لنمو الأنسجة الطبيعي ، وكذلك تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، والتي توفر حماية ممتازة لنظام القلب والأوعية الدموية.

ما لاختيار حشو؟

اتضح أنك كنت محظوظًا - لا يُسمح فقط بطهي الزلابية ، بل يُوصى به أيضًا مع أنواع مختلفة من اللحوم. جميعها مفيدة بطريقتها الخاصة ، وبطبيعة الحال ، لها طعم مختلف ، مما سيتيح لك إضافة مجموعة متنوعة إلى القائمة. دعونا نرى ما هي قيمة كل نوع من أنواع اللحوم التي يمكن استخدامها في الزلابية.

لحم الخنزير المفروم

هذا اللحم أكثر من الدهون ، لذلك يجب أن تكون حذرا مع استخدامه. ومع ذلك ، فإنه يعتبر هيبوالرجينيك ، والذي ، بلا شك ، مصلحته العظيمة. أثناء الرضاعة ، يُسمح بإدراج أطباق لحم الخنزير في القائمة. الشيء الرئيسي في هذا الأمر - استخدم قطعة من لحم الخاصرة مع أقل كمية من الدهون ، وأفضل بدونها على الإطلاق. يُسمح باللحوم المفرومة المختلطة بنسب متساوية من لحم الخنزير ولحم البقر.

لحم دجاج مفروم

لحم الدجاج هو منتج غذائي. إنه غير دهني وسهل الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراءه دائمًا وفي كل مكان ، بل إنه غير مكلف. ومع ذلك ، مع هذه المزايا هناك عيب كبير. هذا النوع من اللحوم غالباً ما يسبب الحساسية عند الرضع ، لذلك أدخله في القائمة بعناية ، ابدأ بأجزاء صغيرة وراقب رد فعل جسم الطفل بعناية خاصة.

ديك رومي مفروم أو أرنب

هذه الأنواع من اللحوم - الأفضل للأمهات المرضعات. فهي قابلة للهضم للغاية ، هيبوالرجينيك ، منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على الحد الأدنى من الكوليسترول. المشكلة في استخدام لحم الديك الرومي أو الأرانب هي أنه لا يمكن العثور عليه في كل مكان في السوق ، ويكلف أكثر من الأصناف الأخرى. إذا كانت لديك الفرصة لشراء مثل هذه اللحوم ، فسيكون هذا هو الخيار الأفضل لفترة الرضاعة الطبيعية.

لحم الأرانب مفيد للغاية ، لكن قد يختلف الطعم عن اللحم البقري أو لحم الخنزير المعتاد

كيفية أكل الزلابية الأم التمريض؟

بالنظر إلى أن الزلابية نفسها مسموح لها أن تشربها أثناء الرضاعة ، فلا بد من أخذ أحد العوامل المهمة في الاعتبار. انها مثل ، وكم ومع ما يمكنك أكلهم. هنا نولي الاهتمام لما يلي:

  1. استخدام الصلصات. عادة ما يتم تقديم الزلابية مع الكاتشب أو المايونيز أو الخل أو الفلفل ، أو حتى مع كل الصلصات في وقت واحد (نوصي بالقراءة: هل يمكن للأمهات تناول المايونيز أثناء الرضاعة الطبيعية؟). وغني عن القول ، هذا أمر غير مقبول لقائمة الأم المرضعة. في هذه الحالة ، يُسمح باستخدام الكريما الحامضة منزوعة الدسم أو بصل الفلفل الحلو بزيت نباتي.
  2. العدد. حتى إذا كنت تأكل الزلابية محلية الصنع حصريًا ، فلا تفرط في تناولها. لا تنسى أنه من أجل النمو الكامل للطفل ، يجب أن تأكل مجموعة متنوعة من. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إساءة استخدام الطبق المفضل لديك محفوفة بعواقب غير سارة بالنسبة لك - الآثار الضارة على الشكل ومشاكل في المعدة.
  3. مكان في النظام الغذائي. التركيز على استخدام الزلابية 1 مرة في 2 أسابيع. في هذه الحالة ، يجب أن يتكون الجزء من 10-15 قطعة. سيكون من الأفضل أيضًا تناول هذا الطبق في الصباح أو أثناء النهار ، ولكن ليس في الليل.

النظر في خيارات مماثلة مختلفة ، ولكن مع حشوات مختلفة. ليس من الضروري استخدام اللحوم فقط. تخيل وفعل شيئًا آخر - الزلابية بالخضروات ، الزلابية مع البطاطا (المسلوقة أو النيئة) ، الجبن المنزلية ، التوت. الشيء الرئيسي في هذا - إنه واثق من استخدام فقط تلك المنتجات التي لا تسبب لك حساسية تجاهك أو للطفل.

كيفية طبخ الزلابية محلية الصنع؟

أولا ، تحضير العجين. لذلك سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

  • بيضتان (انظر أيضًا: هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل البيض أثناء الرضاعة؟) ،
  • 1.5 كوب من الماء الدافئ
  • 700 غرام دقيق ،
  • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي ،
  • الملح حسب الرغبة

خلط البيض بالماء والملح حتى يذوب الملح تماما. ثم يضاف الدقيق ويعجن العجين. في النهاية أضف الزيت. نترك العجين للكذب قليلا وفي هذا الوقت نستعد للحشوة.

هناك نسخة أخرى من الاختبار - دون البيض. بالنسبة له سوف تحتاج:

  • 1 كوب من الماء البارد
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ،
  • 3 أكواب دقيق ،
  • الملح حسب الرغبة
يمكنك صنع الزلابية مع جميع أفراد الأسرة ، فليكن تقليدًا جيدًا

اخلطي الدقيق بالملح ، ثم اسكبي شريحة على الطاولة واجعلي استراحة نسكب فيها الماء. اعجن العجينة ، أضف الزبدة ودلك حتى تصبح ناعمة. نعطي كذبة صغيرة.

لأخذ اللحم المفروم تأخذ المنتجات التالية:

  • 800 غرام من لحم المتن ،
  • 2 المصابيح متوسطة الحجم
  • الملح حسب الرغبة

يُطحن اللحم والبصل في مفرمة اللحم ، ويضاف الملح ويخلط. هنا تجدر الإشارة إلى أنه كلما زاد تناولك للبصل ، والذي سيكون عبارة عن فطائر أكثر غضًا وعطاءًا.

الآن نحت الزلابية. للقيام بذلك ، قم بطرح العجين ، وقطع الدوائر نفسها ، ووضع اللحم المفروم في كل واحدة وإغلاق الحواف. خيار آخر هو طرح النقانق ، وتقطيعه إلى أجزاء متساوية ، وطرحه في كل من الكعك ، ونشر الحشوة ووضعه في مكان متقارب.

طبخ الزلابية في الماء المغلي المملح. إذا قمت بإعدادها للمستقبل ، فأنت بحاجة مقدمًا إلى إعداد مكان في الفريزر لوضعه هناك مباشرة بعد الإنتاج.

مبادئ النظام الغذائي للأم المرضعة

بعد ولادة الطفل ، تحتاج المرأة إلى نظام غذائي خاص ، من ناحية ، سيساعد على استعادة قوتها بعد عبء هائل ، ومن ناحية أخرى ، سوف يوفر للطفل كل ما هو ضروري. بعد كل شيء ، ليس سرا أن تكوين الحليب يعتمد بشكل مباشر على ما تأكله الأم.

يجب أن تستند القائمة إلى المبادئ التالية:

  • فائدة
  • التنوع،
  • أمن
  • الامتثال لنظام الشرب ،
  • حساب رد فعل الطفل على بعض المنتجات.

هل الزلابية مسموح بها؟

بالتفكير فيما إذا كان من الممكن تناول الزلابية من الأمهات المرضعات ، من الضروري مراعاة التركيب. هذا المنتج في حد ذاته آمن ، بل إن اللحوم والبصل والعجين مقبولان تمامًا في نظام غذائي المرأة التي ترضع طفلًا. وهذا ، من الناحية النظرية ، يمكن إدراج هذا الطبق بأمان في القائمة. ولكن مع تحذير واحد مهم للغاية: يجب أن تكون جميع المكونات آمنة وطبيعية.

لماذا يستحق رفض المنتجات شبه المصنعة

يمكن أن تختلف الزلابية المشتراة من مختلف الصانعين اختلافًا كبيرًا في الجودة. لم يعثر المفتشون فقط على فول الصويا والمنتجات الثانوية والسليلوز ومزيج الدهون والألياف النباتية في اللحم المفروم ، وكان محتوى ألياف اللحم الطبيعية ضئيلاً للغاية. موافق ، من المستحيل إجراء تقييم موضوعي لجودة اللحم المفروم ملفوفة في العجين ، وحتى مختومة في الحزمة. لا تنخدع صورة جميلة ، ولكن تحتاج إلى قراءة التكوين على العبوة بعناية فائقة. يجب الحراسة والسعر المنخفض جدا.

جميع أنواع الإضافات التي تعمل على تحسين طعم المنتج (ولكن ليس جودة المنتج!) ، وإطالة عمر الرف ، ومنع الالتصاق وفقدان العرض ، تعتبر أيضًا خطيرة.

من الناحية النظرية ، من بين مجموعة متنوعة من pelmeni المقدمة على الشاشة ، يمكنك اختيار خيار يستحق تماما. ولكن هل يستحق المخاطرة خلال فترة الرضاعة الطبيعية؟ يجيب الخبراء الذين أجابوا على سؤال حول ما إذا كان يمكن شراء البيلمين للأم المرضعة ، على التخلي عن المنتجات شبه الجاهزة في الوقت الحالي.

أفضل خيار

إذا كنت تأكل الزلابية بالفعل ، فعندئذ يمكنك تناول الزلابية بنسبة 100٪. هذا ، بالطبع ، عن المنزل. من الأفضل اختيار اللحم البقري العجاف لهم ، لكن الدجاج والديك الرومي ممتازان أيضًا. يجب التخلص من البهارات الحارة تمامًا ، لكن الشبت المجفف والشمر والزعتر لن يؤدي إلى تفاقم طعم الحليب.

لذلك ، هل يمكن للأم المرضعة أن تصنع فطائر منزلية الصنع؟ يمكنك! إنه مفيد ، بالطبع ، إذا قمت بتبديل هذا الطبق مع الآخرين: الحبوب والخضروات ومنتجات الألبان.

ما لا تفعل

إذا كنت قد قررت بالفعل ما إذا كان من الممكن لفطائر الأم المرضعة ، ففكر في بعض التوصيات الإضافية. يجب ألا يكون بدء الإلمام بهذا المنتج قبل شهرين من ولادة الطفل. قبل هذا ، يجب أن يكون النظام الغذائي لطيف.

يجب أن يكون الجزء الأول صغيرًا ، ومن الأفضل أن تأكل الطبق مباشرة بعد الرضاعة الصباحية. في الليل ، يجب ألا تجرب الزلابية أو أي منتج جديد آخر.

تحتاج الزلابية لطهي الطعام ، وعلى أي حال لا تقلى. يجب التخلص من الصلصات الساخنة.

ليس من الضروري تقديم اثنين أو أكثر من الأطباق الجديدة في يوم واحد. لأول مرة في محاولة الزلابية ، والأطعمة المفضلة الأخرى التي اضطرت إلى المغادرة مؤقتًا بعد الولادة ، اتركها لاحقًا.

حول حجم التقديم

اهتمام خاص يستحق وجبة احتفالية عندما يكون الجدول مليء يعامل. لا تغري! بعد كل شيء ، من المهم ليس فقط ما إذا كانت الزلابية الأم المرضعة ، الزلابية ، رافيولي ، ولكن أيضا حجم الجزء. الحد من كمية صغيرة. من الأفضل تقسيم الجزء إلى 2-3 أجزاء وتناول الطعام مع استراحة. مثل هذا النظام الغذائي الكسري هو أكثر فائدة بكثير: يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل ، والجسم ينفق الحد الأدنى من الجهد على الهضم.

إضافات مفيدة للرافيولي

يعتبر هذا الطبق من قبل الكثيرين محبوبًا ومحبًا حقًا. الزلابية على الطاولة - هذا هو يوم عطلة. أنها تخدم مجموعة متنوعة من الصلصات ويعامل. ولكن هل يمكن فطائر الأم المرضعة ، على سبيل المثال ، مع المايونيز والكاتشب والخردل؟ حتى لو كنت حقًا تحب هذه المكملات ، فتخلص منها لفترة.

لا تنزعجي من هذا! حاول استبدال الصلصات المعتادة بالكريمة الحامضة بالأعشاب الطازجة والزبادي المملح وصلصة الجبن أو البشاميل محلي الصنع - آمن تمامًا وحساس. لا يجب تجربة المايونيز محلي الصنع ، لأنه يتكون من بيض بدون معالجة حرارية وكمية صغيرة من الخردل. أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب تجنب هذه المنتجات.

يوميات الغذاء

يجب تسجيل الزلابية وأي منتج آخر عادت إلى نظامك الغذائي المعتاد في دفتر ملاحظات خاص. قد يبدو هذا مضيعة للوقت ، لكن العديد من أطباء الأطفال يصرون على الحاجة إلى مذكرات غذائية. سجل كل ما أكلته ، وأذكر أيضًا الوقت وحجم الجزء.

إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في البراز أو رد فعل الجلد أو عدم الراحة العامة ، فيمكنك تحليل نظامك الغذائي بناءً على بيانات اليوميات. في بعض الحالات ، يساعد هذا في تجنب استخدام الأدوية ، لأن المشكلة تختفي من تلقاء نفسها ، فقط للأم رفض أي منتج.

تساعد مذكرات الطعام كثيرًا على تقرير ما إذا كان من الممكن تناول الزلابية للأم المرضعة. لا تعتمد على الذاكرة ، لأنه في الأشهر القليلة الأولى بالفعل دون الكثير من المتاعب. من الأفضل إسناد معلومات مهمة إلى الورق (أو الوسائط الإلكترونية ، إذا كنت تفضل استخدام الأدوات الذكية).

Loading...