المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

أي نوع من الفيتامينات غنية البيرة؟

تم العثور على الفيتامينات في البيرة بكميات كبيرة جدا. في عملية التخمير والمعالجة اللاحقة ، يتم تدمير العديد من المواد المفيدة ، ولكن بعضها لا يزال سليما. تظهر الفيتامينات والمعادن والبروتينات في البيرة من القفزات والشعير وخميرة البيرة والمياه النقية.

فيتامينات المجموعة ب

تحتوي البيرة على فيتامينات من المجموعة "ب" ، والتي تحتوي على الكثير. المصدر الرئيسي هو الشعير ، الذي ينبت بذور الشعير. تحتفظ هذه المواد أثناء المعالجة الحرارية بجميع المواد اللازمة للجسم.

فيتامينات المجموعة "ب" في البيرة:

مهم للقلب والخلايا العصبية. يشارك في استقلاب الكربوهيدرات (يساعد على معالجة الكربوهيدرات).

كبار السن والرياضيين والنساء الحوامل ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض عصبية مختلفة (الصداع النصفي ، ألم عضلي) بحاجة إلى جرعة زائدة من هذا الفيتامين.

فيتامين "ج" والكربوهيدرات

محتوى فيتامين "C" - حوالي 30 ملغ لكل 1 لتر. في عملية إنتاج مشروب قليل الكحول ، يضاف حمض الأسكوربيك إلى المواد الخام من أجل تجنب عمليات الأكسدة غير الضرورية ، وبالتالي كمية كبيرة.

البيرة غنية بالكربوهيدرات المعقدة (المالتوديكسترين). إن الاختلاف الرئيسي بينهما عن الكربوهيدرات البسيطة هو كما يلي: يحتاج الجسم إلى مزيد من الوقت لمعالجتها ، ولهذا السبب ، يدخل الجلوكوز في الدم ببطء أكثر وتدريجيًا. الاستهلاك لا يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم (زيادة مستويات السكر في الدم).

المواد المفيدة الأخرى

البيرة تحتوي على فيتامين B ، C و PP. محتوى المواد الغذائية الأخرى مرتفعة أيضا.

خميرة البيرة تشبع المشروبات الكحولية المنخفضة مع العناصر الدقيقة المفيدة (الزنك والنحاس والكروم والحديد وغيرها). المغنيسيوم والبوتاسيوم يحصل أساسا من الشعير. في الشراب هو مادة - humulon. يبدو من القفزات ويبطئ تدمير العظام.

محتوى المواد الرئيسية:

  • الكربوهيدرات - 20-50 جم ،
  • البروتينات - 4-7 جم ،
  • الكحول - 30-50 جم (تحتوي البيرة الخالية من الكحول أيضًا على الكحول) ،
  • ثاني أكسيد الكربون - ما يصل إلى 6 غرام ،
  • ماء - 800-900 جم.

شرب السعرات الحرارية

مقارنة مع النبيذ والشمبانيا والبراندي - البيرة أقل من السعرات الحرارية. المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية هو الكربوهيدرات. الشخص يأكل كثيرا ، وشرب شراب ، مما يؤدي في وقت لاحق إلى السمنة.

اعتمادًا على التنوع ، قد يختلف محتوى السعرات الحرارية.

  1. في بيرة خفيفة حوالي 40 سعرة حرارية لكل 100 ملغ ، إنها 200 كيلو سعرة حرارية لكل زجاجة لتر.
  2. البيرة المظلمة أكثر مغذية - 50 سعرة حرارية لكل 100 ملغ (كمية كبيرة من الكربوهيدرات بسبب السكر).
  3. لا يتم تصفية البيرة غير المبسطة (الحية) ، كقاعدة عامة. محتواه من السعرات الحرارية حوالي 40 سعرة حرارية لكل 100 ملغ.
  4. المشروبات الغازية أقل من السعرات الحرارية ، يحتوي على حوالي 30 سعرة حرارية لكل 100 ملغ.

فوائد الشعير

ما هي الفيتامينات الموجودة في البيرة؟ من الشعير إلى البيرة جاء مخزن من فيتامينات المجموعة ب. من بينها الثيامين والبيوتين وحمض الفوليك والريبوفلافين وغيرها. يتم تخزين هذه الفيتامينات عند تحميص الشعير. بفضل خميرة البيرة ، أي مشروب مزبد يحتوي أيضًا على عناصر ضئيلة. هذه هي الزنك والحديد والنحاس والسيلينيوم والكروم وغيرها. العناصر النزرة الأخرى ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، تأتي من الشعير. لقد وجد العلماء أن لتر واحد من البيرة يحتوي على نصف معدل المغنيسيوم اللازم يوميًا للبالغين.

"سكران" تتبع العناصر lupulin و humulon

أعطت القفزات البيرة مجموعة واسعة من المواد المفيدة للبشر. منذ فترة طويلة تستخدم ثمار الهيب نفسها كعامل مبيد للجراثيم ومضاد للالتهابات. هوب - مصدر اللوبولين. تحتوي هذه المادة على الزيوت الأساسية والبوليفينول والأحماض ، والتي لا تعطي الشراب مرارة مميزة فحسب ، بل تعمل أيضًا كحافظة طبيعية.

يحتوي الجير على كمية قليلة نسبيا من الكالسيوم ، لكن حتى بدون هذا العنصر النزيف ، فإنه مفيد للعظام. يتواجد حمض Humulon في القفزات ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية تدمير العظام البشرية.

فيتامين C والكربوهيدرات المعقدة

لقد تساءل العلماء لعدة عقود عن الفيتامينات الموجودة في البيرة والتي تزيد من فوائد هذا المشروب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. لذلك ، بالإضافة إلى الفيتامينات B ، تم العثور على فيتامين C في البيرة ، ومحتوى حمض الأسكوربيك في البيرة مهم للغاية ، حوالي 20-40 ملغ / لتر.

عنصر آخر مفيد من البيرة هو الكربوهيدرات المعقدة مالتوديكسترين. يتم معالجتها في الجسم ببطء أكثر من الكربوهيدرات البسيطة. بسبب هذا ، يتم إطلاق الجلوكوز تدريجياً ، مما يمنع ظهور ارتفاع السكر في الدم.

بالطبع ، لا يعني وجود قائمة صلبة من العناصر النزرة في البيرة أن هذا المشروب يجب أن يؤخذ بدلاً من الفيتامينات أو المكملات الغذائية. تقول فقط أنه باستخدام معتدل البيرة النخبة التشيكية ، فإنك لا تحصل على لحظات ممتعة فقط من التمتع بالذوق ، ولكن أيضا مكافأة ممتعة في شكل مواد مفيدة.

تاريخ البيرة: البيرة في سطور

نتحدث عن البيرة؟ هناك العديد من المؤيدين للنظرية حول فوائد البيرة ، وهناك أولئك الذين يعتقدون أن هذا المشروب ، مثل جميع المشروبات الكحولية ، ضار للغاية. لن ندافع عن أي من وجهات النظر هذه ، بالطبع ، البيرة ضارة بكميات كبيرة ، لكننا سنتحدث عن فوائدها التي لا شك فيها ، والتي أثبتت جدواها وتبريرها.

أولا ، القليل من التاريخ. كان البيرة ، حسب المؤرخين ، مشروبًا بدأ إنتاجه منذ حوالي 8 آلاف عام ، وكان رواد هذا من النساء ، وربات البيوت ، وفقط عندما أصبحت البيرة سلعة ، انضم الرجال إلى عملية التخمير. وفي أعقاب ذلك ، أصبح التخمير مهنة ذكور حصرية. على المستوى الصناعي ، بدأت صناعة البيرة بالفعل في العصور الوسطى ؛ في أيامنا هذه ، تشتهر ألمانيا وجمهورية التشيك وإنجلترا بشكل خاص بإنتاج البيرة.

بناءً على الكثافة ، هناك عدة أنواع من البيرة ، على سبيل المثال: البيرة البسيطة ، كقاعدة عامة ، قوتها تتراوح من 0.5 إلى 1.5٪ من حيث الحجم ، ويمكن أن تكون فاتحة أو مظلمة ، وهناك أيضًا مشروبات بيرة ، مؤشر على قوة مثل هذه البيرة أعلى ، تتراوح من 0.5 إلى 2.8٪ من حيث الحجم ، قوية ، من 5 إلى 12٪ من حيث الحجم ، لها مذاق غني ومري وكامل ، بالمناسبة ما يقرب من 90٪ من البيرة ، التي يتم تقديمها لنا من المجموعة الكاملة في السوق ، تشير فقط إلى الكل البيرة ، من خلال الحصن يمكن أن تصل إلى 7 ٪ ، ويشار أيضا البيرة غير الكحولية ومنخفضة السعرات الحرارية إلى هذا النوع ، مثل البيرة لا تختلف في القوة Tew ، كثافة التركيب الرئيسي أقل بكثير هنا في التركيبات الأخرى ، وبالتالي فإن الحصن هو فقط 0.3-3٪ المجلد.

البيرة هي ثقافة خاصة للاستهلاك. بالطبع ، يمكنك شرب البيرة في المنزل عن طريق التلفزيون ، أو في الحانة ، وكذلك ، في العجاف في الحديقة على مقاعد البدلاء. لكن توافق ، القدح ضباب ، وجبة خفيفة على طبق من الفضة. بالمناسبة ، تتمتع البيرة في حد ذاتها بطعم غني إلى حد ما ، ولكن بفضل مختلف الوجبات الخفيفة ، نحصل على ظلال إضافية ، إلى جانب أن تناول الوجبات الخفيفة يساعدنا على الاستمتاع بمذاق هذا المشروب دون شربه.

فوائد وأضرار البيرة

لذلك ، عن الفوائد. لأول مرة تم صياغة حقيقة "فائدة" البيرة من قبل Theophrast Bombast Hockenheim ، المعروف أيضًا باسم Paracelsus. وكتب أن الاقتباس: "ما إذا كان الطعام سيكون صحيا أو سيكون السم يتحدد في المقام الأول بكميته". وقال البيرة الحديثة - يعتبر مشروب مفيد ، لصالح هذا البيان ، أن البيرة مستعدة من المنتجات الطبيعية ، التي كان بعضها موجود منذ مئات السنين ، وتستخدم في المثلية. كما يعتقد باراسيلسوس ، الجرعة المثالية للاستهلاك هي 2-3 أكواب في اليوم ، بالطبع ، يمكنك أن تشرب أكثر ، ولكن في هذه الحالة يجب ألا تتوقع تأثيرًا شافيًا منه.

كم يمكنك شرب البيرة

لذا كم البيرة آمنة للصحة. في الآونة الأخيرة ، قام العلماء بحساب القاعدة: آمنة لجسمك ، وسوف تكون كمية الكحول بحد أقصى 1 غرام لكل 1 كجم من الوزن. وبالتالي ، بالنسبة للبالغين ، يزن حوالي 80 كجم - يمكنك ذلك ، دون خوف من شرب حوالي 2 لتر من البيرة (القوة المقابلة).

تكوين البيرة في الجدول

الفيتامينات في البيرة:

  • B1 هو الثيامين. يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي. مسؤولة عن الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. ينشط عمل جميع الأعضاء الداخلية. إنه منبه الدماغ. نغمة عضلة القلب والأمعاء. يحسن الشهية.
  • B2 - الريبوفلافين. مسؤولة عن مرونة ومرونة الجلد ، وحالة الشعر والأظافر ، بسببه حصل على اسم "فيتامين الجمال". يحسن البصر ويساعد على تحطيم البروتينات والدهون والكربوهيدرات. من المهم للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون باستمرار من التوتر في الحياة اليومية.
  • B6 - بيريريدوكسين. وهو واحد من الفيتامينات المهمة في المجموعة ب. وهو يوفر تبادل الأحماض الأمينية اللازمة لبناء البروتين.
  • H (B7) - البيوتين. يعزز امتصاص البروتين. بمشاركته ، تتحلل الدهون. مهم في عملية حرق الدهون.
  • B3 - حمض النيكوتينيك (النياسين). يشارك في التفاعلات الكيميائية للجسم. إنه مولد للطاقة المفيدة التي تحول البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
  • B9 ، اسم آخر هو حمض الفوليك. ضروري لحسن سير الجهاز الدوري والجهاز المناعي.
  • B5 - ويرد في كمية صغيرة. يحسن امتصاص الفيتامينات الأخرى.
  • B12 - سيانوكوبالامين يشارك في تكوين الدم (كريات الدم الحمراء) ، يوصل نبضات الأعصاب ، ويمنع تنكس الأنسجة الدهنية.

الفيتامينات من المجموعتين E و C هي مضادات الأكسدة القوية. عنصر مهم من السيلينيوم - يوفر عضلة القلب.

كجزء من البيرة أيضا 5 الأحماض الأمينية. الدور الهام للأرجينين ، والليسين ، والتريبتوفان ، والتيروزين والهيستيدين هو تنظيف الجسم من السموم والخبث. أنها تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي. بفضلهم حقق الكوليسترول "الصحيح".

من الشعير المستخدم في إنتاج البيرة ، هناك أكثر من 30 عنصرًا من العناصر النزرة. يحتوي لتر واحد على حوالي نصف احتياجات الجسم اليومية من المغنيسيوم ، وحوالي 40 ٪ من الفوسفور ، و 20 ٪ من البوتاسيوم. السيليكون - عنصر تتبع مسؤول عن الترسب المناسب لأملاح الكالسيوم في الأنسجة ، ويساعد على إنتاج الكولاجين. حالة الأنسجة والأعضاء وأجهزة الجسم يعتمد عليها.

البيرة هي منتج حي ، وغالبا ما يطلق عليه "الخبز السائل". أنه يحتوي على العناصر الغذائية القيمة - الألياف النباتية (الألياف). إنها تساهم في الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، وتمنع الإمساك ، وتصلب الشرايين وخلايا سرطان القولون. المدرجة في الكربوهيدرات المعقدة تمتص ببطء ، والحد من الكوليسترول في الدم ، لا تسمح لامتصاص الجلوكوز بسرعة.

يتم إضافة القفزات لعملية التخمير. تستخدم النورات من النباتات النسائية - بفضل الزيوت الأساسية والراتنجات ، تكتسب البيرة مرارة مميزة وخصائص عطرية محددة. في الوقت نفسه ، تعد البوليفينول هوب هي أقوى مضادات الأكسدة. هذا سلاح طبيعي يحمي الجسم من الآثار الضارة للمواد المسرطنة والجذور الحرة.

الكحول ضار بالتأكيد. ومع ذلك ، كل هذا يتوقف على معدلات الاستهلاك. مع موقف عقلاني ومعتدل تجاه البيرة ، يمكن أن تتنافس في خصائصها العلاجية والوقائية مع النبيذ. هذا هو مخزن من أهم المكونات التي تضمن حسن سير العمل في الجسم.

الأصناف والقيمة الغذائية

البيرة - أقدم مشروب مع تاريخ غني. وفقًا للباحثين ، بدأ أسلافنا البعيدون في استخدامه منذ حوالي 6000 عام ، عندما تعلموا كيفية خبز الخبز. وصفات البيرة هي كمية كبيرة. ليس من المستغرب أن صناعة تخمير الحديثة تنتج الآلاف من أنواع وأنواع من هذه المشروبات الشعبية.

مع مجموعة متنوعة من المنتجات ، تصنيفها ضروري. الأساس هو مستوى تركيز المواد الصلبة في نبتة ، وبعبارة أخرى - الكثافة. أنه يؤثر على تشبع الذوق. يتم قياسه قبل بدء عملية التخمير. الشروط المقبولة عمومًا هي النسب المئوية أو درجات Balling. كثافة الأنواع التالية:

  • بسيط - قلعة في غضون 1.5-2 ٪
  • مشروع - مستوى الحصن من 0.8 ٪ إلى 2.5 ٪
  • كامل - القوة لا تزيد عن 7 ٪
  • قوي - ما يصل إلى 12 ٪

البيرة البسيطة يمكن أن تكون خفيفة ومظلمة. قوي - له مذاق مرير واضح ومستوى التأثير على الشخص يشبه الخمر. من بين المعجبين بهذا المشروب ، الأكثر تفضيلًا هو الكل ، إنه مظلل وخفيف ، كحولي وغير كحولي.

يوحي "بطن البيرة" الذي تم ختمه في حياتنا اليومية عن طريق الخطأ أنه من خلال هذا المشروب ، يمكنك زيادة وزنك وهو عالي السعرات الحرارية بشكل لا يصدق. هذه فكرة خاطئة. على الأرجح أن انتفاخات الجسم ناتجة عن الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة. 100 مل لا يحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية. تقريبا نفس المؤشر في الكفير.

توصلت الإنسانية إلى عشرات المئات من الطرق لإعداد هذا المنتج مع إضافة مجموعة متنوعة من المكونات. كل مجموعة لها قيمتها الغذائية. يحتوي المشروب التقليدي على:

وجود كل هذه المكونات يعطي البيرة قدرة رائعة - لتشكيل رغوة الخصبة. أثناء التخمير ، يتم تقسيم السكر الموجود في الشعير إلى كحول وثاني أكسيد الكربون. تحتوي الحبوب على البروتين الذي يتحول إلى نبتة. عندما يسكب المشروب ، يحاول ثاني أكسيد الكربون الخروج من السائل ، ويحمله البروتين ، ويمتد جزيئاته إلى أفلام مجهرية. ترى العين المجردة هذا في شكل رغوة كثيفة كثيفة.

صفات مفيدة

إذا أخذنا مبدأ الاعتدال كأساس ، فإن "إيجابيات" البيرة واضحة. نعطي الرئيسية:

  • خفض الكوليسترول ،
  • تعزيز الحصانة
  • تحسين الدورة الدموية
  • الوقاية من مخاطر تجلط الدم ،
  • تقوية أنسجة العضلات والعظام
  • خفض ضغط الدم
  • تطبيع الجهاز الهضمي ،
  • تخفيف التوتر
  • إنشاء الجهاز العصبي ،
  • منع تشكيل الخلايا السرطانية.

البيرة هي عنصر قيمة في وصفات الطب التقليدي. يتم استخدامه في تكوين decoctions في مكافحة السعال والأرق والإمساك.

استخدام واسع النطاق - في التجميل. يعدون أقنعة الوجه واليدين والشعر. حمامات البيرة تحظى بشعبية خاصة.

يوصي اختصاصي المخدرات الخاص بك: فضح أساطير البيرة

على الرغم من كل المزايا الواضحة لهذا المشروب الرائع ، من الضروري الحفاظ على العقلانية وتذكر أن كل اللحظات الإيجابية ممكنة فقط باستخدام معتدل.

لكي لا تصبح مريضًا منتظمًا في عالم المخدرات ، ولتقوية صحتك وعدم فقدانها ، يجب عليك مراعاة ما يلي:

  • البيرة تحتوي على الكحول. الشرب المنهجي لأي مشروب كحولي يؤثر حتما سلبا على عمل الكبد والجهاز القلبي الوعائي. "خفة" البيرة الخادعة مقارنة بأنواع أخرى من الكحول أمر خطير للغاية بهذا المعنى.
  • تقدم إدمان الكحول على الجعة بشكل أسرع وأقل ملحوظًا من أنواع الإدمان المشابهة الأخرى. واحدة من الآثار الجانبية مشرق - التطور السريع للخرف.
  • البيرة أكثر غدرا من الفودكا. بعد شرب خمس أو ست زجاجات ، أنت ، دون أن يلاحظها أحد ، تستخدم جرعة من الكحول الإيثيلي ، أي ما يعادل زجاجة من الفودكا.
  • تخمير البيرة ينتج عن منتجات التخمير الخطيرة - الميثانول ، زيوت fusel ، الألدهيدات ، الإيثرات. في هذا المنتج ، فإن مستواها مرتفع للغاية مقارنةً بمنتجات الكحول من الكحول عالي النقاء.

في الختام ، دعونا نتذكر كلمات المفكر السوري الأكثر ذكاءً أبو الفرج ، الذي قال: "الاعتدال هو حليف للطبيعة وصي على الصحة".

أنواع البيرة وتاريخ المنشأ

يدعي علماء الآثار أن أول بيرة ظهرت في القرن الثامن قبل الميلاد. ومع ذلك ، بدأ الإنتاج الضخم للشراب هوب فقط في العصور الوسطى. مع تطور التجارة ، كان التخمير يزدهر. وحتى في ذلك الوقت ، برزت إنجلترا وألمانيا وجمهورية التشيك بين الدول الرائدة. لا تزال هذه الدول تعتبر أكثر "البيرة" في القارة الأوروبية.

يمكن تقسيم هذا المشروب إلى 4 فئات ، اعتمادًا على قوته:

  • الأكثر شعبية هو البيرة الخفيفة. لديه حصن متوسط ​​، وهو 7 ٪.
  • قوي له طعم مرير وقوة 12 ٪.
  • لمشروب غازي ، يتراوح محتوى الكحول من 1 إلى 2.8٪.
  • توجد أقل نسبة من الحصن في بيرة بسيطة.

لسوء الحظ ، لا يستطيع الكثيرون تحديد مقياس الشراب ، وبالتالي غالبًا ما يبالغون بجرعة. إذا لم يتم الإساءة إليهم ، فيمكنك الحصول على فوائد هائلة للجسم ، لأن هناك الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في البيرة.

تكوين المعدنية

يحتوي هذا المشروب المسكر على الكحول ، وحوالي 4.5 ٪ من الكربوهيدرات ، وأقل من 1 ٪ من المواد النيتروجينية ، والماء. من بين العناصر النزرة ما يلي:

  • كمية كبيرة من البوتاسيوم. تحتوي زجاجة بيرة نصف لتر على 200 ملغ من هذه المادة المفيدة. البوتاسيوم يقوي عضلات الجسم ، بما في ذلك القلب. يؤدي عدم وجود عنصر التتبع هذا إلى حدوث تشنجات ومشاكل في الجهاز العصبي. ينظم التوازن الحمضي القاعدي ويساعد على إزالة الماء الزائد من الجسم. يشارك البوتاسيوم في العديد من العمليات الأيضية ولا يسمح بتكوين لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية.
  • تختلف كمية الكالسيوم من البيرة قليلاً عن الحليب ، ولكن على عكس ذلك ، فهي لا تحتوي على الدهون تقريبًا وتم امتصاصها جيدًا.
  • هناك الكثير من الصغرى في البيرة والزنك. وبدون ذلك ، من المستحيل تخيل الأداء الطبيعي للمجال الجنسي ، رجالًا ونساءً. أنه يعزز عمل مضادات الأكسدة وهو في حد ذاته واحد منهم. بدون الزنك ، من المستحيل بناء نظام المناعة ، ونقصه يؤثر على الوظائف الوقائية للجسم. أنه يؤثر على حالة الشعر والأظافر والجلد. تناول ما يكفي من الزنك يوميا يمكن أن تساعد في منع حب الشباب والرؤوس السوداء.
  • Есть в этом хмельном напитке и фитоэстрогены. Они чрезвычайно позитивно влияют на организм человека и борются с некоторыми видами рака. Постоянный прием фитоэстрогенов способен предотвратить возникновение рака молочной железы, простаты и толстой кишки.

تصل أحماض الفينول والبوليفينول إلى الجعة بفضل الشعير والقفز. هذه المواد تقاتل بنشاط العلامات الأولى لمرض هشاشة العظام. البوليفينول هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، والتي لها أيضًا خصائص مضادة للتخثر والترياق.

ما هي الفيتامينات في البيرة؟

يحتوي هذا المشروب فقط على الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. لذلك ، على السؤال: هل هناك فيتامين (د) في البيرة ، والجواب هو لا. الدهون القابلة للذوبان A ، D ، K ، E و C أنها لا تملك.

ولكن في البيرة ، يتم تمثيل جميع فيتامينات المجموعة ب تقريبًا ، خاصة أن هناك الكثير من البيوتين فيها ، وهو المسؤول عن صحة الشعر والبيريدوكسين (فيتامين B6). ما هي البيرة مفيدة ، لذلك هو كمية كبيرة من عنصر مهم B2. يقوي الجهاز العصبي ، ونقصه يؤدي إلى استرخاء العضلات وفقر الدم. B2 ضروري أيضا لرؤية وهيكل الهيموغلوبين الأحمر.

باختصار ، يتم تمثيل فيتامين ب على نطاق واسع في البيرة. لتر واحد يمكن أن يوفر 50 ٪ من الاستهلاك اليومي من فيتامين B1 و B2. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل المواد النشطة بيولوجيًا في القفزات بهدوء ، ويحفز ثاني أكسيد الكربون نشاط العضلات وتدفق الدم في الرئتين والكبد. يعمل حامض الستريك الموجود في هذا المشروب كمدر للبول ، وبالتالي يمنع ظهور حصوات الكلى.

ما هو مفيد؟

البيرة لديها العديد من الخصائص المفيدة ، والتي لا يدرك الكثير من الناس. على سبيل المثال ، من الضوء الطبيعي يمكنك إنقاص الوزن ، على الرغم من أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. في الواقع ، بفضل وجود البكتيريا المفيدة ، يبدأ عمل الجهاز الهضمي ويتم التطهير المعوي. بالإضافة إلى ذلك ، يحفز ثاني أكسيد الكربون إفراز عصير المعدة.

مراوح المشروب المسكر أقل عرضة للجنون الخفيف وتبقى لفترة طويلة للغاية مع ذاكرة واضحة. لا عجب أن تحدثت مؤخرًا عن حقيقة أن البيرة يمكن أن تمنع مرض الزهايمر والشلل الرعاش.

بسبب المحتوى الضخم للعناصر النزرة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والسيليكون والمغنيسيوم ، يتم تقوية الأنسجة العظمية بشكل ملحوظ ، والفيتامينات الموجودة في البيرة تقوي فقط خصائصها.

هذا المشروب إلى جانب الفائدة يمكن أن يحقق الأذى. إذا كنت تشرب أكثر من 1 لتر يوميًا ، فيمكنك مواجهة المشكلات التالية:

  • يمكن للبيرة قمع هرمونات الذكورة.
  • بسبب وجود الهرمونات الأنثوية ، لا ينصح هذا المشروب بإساءة معاملة النساء في أي عمر. يمكن أن يسبب بعض أنواع السرطان المرتبطة بمجال الأعضاء التناسلية الأنثوية.
  • يجعل القلب يعمل في وضع محسن. هناك حتى مفهوم "قلب البيرة".

اكتشف العلماء المعاصرون التأثير السلبي للبيرة على النفس. إذا أصبح الشخص عدوانيًا من أي كحول ، تكون البيرة قاسية بشكل لا يصدق. لا عجب أن تكون حفلات البيرة في كثير من الأحيان مع القتل والعنف والمعارك.

كيف تشرب؟

يجب ألا تتجاوز درجة حرارة التدفق 12 درجة. يتم استهلاك الأصناف الداكنة في فصل الشتاء ، والأصناف الخفيفة في فصل الصيف. تعد المكسرات والجبن والجمبري مثالية لتناول البيرة الصيفية الباردة. في الوقت نفسه ، يفضل شرب بيرة داكنة باللحم أو السمك. لا يحب التسرع. بعد رشفة الأولى يجب أن تأخذ استراحة قصيرة والاسترخاء. ثم الانتهاء تدريجيا من الزجاج حتى النهاية.

يُنصح بتناول المشروبات من الأكواب الزجاجية أو البورسلين والأكواب الخشبية والسيراميك. يمكن للأطباق البلاستيكية أن تفسد طعم أفضل أنواع البيرة "الحية". من أجل عدم انتهاء صلاحية المشروب ، يجب تضييق الزجاج قليلاً للأعلى. لا يتم غسل الأطباق خصيصًا بالمطهرات ، ولكن يتم شطفها بالماء الساخن.

لا ينصح الأطباء بشرب أكثر من 1 لتر يوميًا. من شراب الشفاء ، يتحول بسهولة إلى السم. للسبب نفسه ، لا يمكن خلطها مع الفودكا أو المشروبات الأخرى. لا ينصح باستخدام كل من البيرة المظلمة والخفيفة.

شاهد الفيديو: فيتامينات لتسمين الوجه (ديسمبر 2019).

Loading...